Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu/2 gelas (aku pake tepung segitiga biru)
  2. 1 butirtelur (aku ngambil kuningnya aja)
  3. 2 siungbawang putih (aku parut)
  4. 1 sdtroyco
  5. 50 grmargarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 batangseledri (cincang)
  8. 50 grtepung tapioka/kanji/Aci sampeu
  9. 100 mlAir
  10. 1 sdmSantan kental (aku pake kara)
  11. secukupnyaMinyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air

  2. 2

    Campurkan 1 sdm Santan kental dengan 50ml air. Masukan kedalam adonan, Kemudian aduk/uleni pakai tangan

  3. 3

    Masukan sisa air (50ml) kedalam adonan sedikit demi sedikit. Uleni terus sampai Kalis.

  4. 4

    Adonan sempurna. Kalis !!!

  5. 5

    Ambil adonan secukupnya giling sampai pipih dan tipis/boleh menggunakan mesin giling/pakai roling. Kalau bahannya ketebalan nanti ga kriuk.

  6. 6

    Potong2 adonan sesuai ukuran garpu.

  7. 7

    Bentuk kue pakai garpu (namanya juga kue garpu kan?😁)

  8. 8

    Setelah selesai di bentuk semua,baru panaskan wajan dan masukan minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas. Usahakan adonan tertutup minyak saat menggoreng. Apabila minyak kurang banyak dikhawatirkan kue nya tidak matang sempurna.

  9. 9

    Goreng adonan dengan api sedang ke kecil,kalau api terlalu besar dikhawatirkan akan mengakibatkan kegosongan🤭.

  10. 10

    Goreng hingga ke coklatan/dirasa cukup matang. Angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Dingin kue sebelum dimasukan ke dalam toples

  12. 12

    Bila mau membuat kue lebih banyak bahan2 bisa digandakan sesuai takaran yang tertera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Melindawati
Reni Melindawati @cook_16731200
pada

Komentar (3)

jeng rini
jeng rini @warungdenoks
Pernah coba kok msh keras ya bun?

Resep Serupa