اِشترودل 😍🤤

motahare
motahare @cook_21923313
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 ق غشكر
  2. 1 ليوانآب ولرم
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 ق م + 1 ق چ خميرمايه
  5. آردبه اندازه اي كه خمير به دست نچسبه
  6. 1 ق چنمك
  7. 6 ق غروغن مايع
  8. كنجد و سياه دونه براي تزئين روش
  9. زرده تخم مرغ براي روي كار
  10. مواد مياني ام به دلخواه خودتونه من از مايه ماكاروني استفاده كردم شما سوسيس و كالباس هم ميتونيد استفاده كنيد
  11. پنيرپيتزا و سس كچاپ به ميزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول آب ولرم و شكر و خميرمايه رو مخلوط ميكنيم ميذاريم ده دقيقه به عمل بياد

  2. 2

    تو ظرف ديگه تخم مرغ و نمك و روغن مايه رو با هم مخلوط ميكنيم و خميرمايه عمل اومده هم بهش اضافه ميكنيم

  3. 3

    آرد رويواش يواش به موادمون اضافه ميكنيم و اين كارو تا جايي ادامه ميديم كه خمير هنگام ورز دادن به دست نچسبه

  4. 4

    بعد كهخمير به دست نميچسبيد حدود يك ربع خميرو ورز ميديم و ١٠٠ تا ضربه ميزنيم بهش

  5. 5

    حالا ظرف رو چرب ميكنيم و خميرو ميذاريم توش و روشو با مشنبا و پارچه ميپوشونيم و يك ساعت استراحت ميديم

  6. 6

    بعد از استراحت خميرا رو به چونه هاي متوسط نه خيلي بزرگ نه خيلي كوچيك تقسيم ميكنيم و دوباره نيم ساعت استراحت ميديم

  7. 7

    بعد چونه هامونو با وردنه صاف ميكنيم و وسط خميرو سس كچاپ ميماليم و پنيرپيتزا ميريزيم و مايه اي كه از قبل براي وسطش آماده كرديمو ميريزيم

  8. 8

    در آخر هم خميرمون رو به شكلي كه عكسشو گذاشتم ميپيچيم و ميذاريم داخل فر حدود ٢٠ دقيقه بپزه با دماي ١٨٠ درجه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
motahare
motahare @cook_21923313
در
آشپزي با يه دختر ١٨ساله🥰😍💖
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه