قطعي البصل الى جوانح ،وافرمي الثومة فرم ناعم ،وقطعي ٤ من حبات البندورة الى مكعبات كبيرة ، و٢ حبة من الفليفلة الى شرائح رفيعة

ضعي في طنجرة او مقلاة الزيت ثم قلي البصل ثم الثومة ثم ضعي البندورة والفليفلة واتركيها حتى تنضج

اخلطي في صحن رب البندورة والكاتشب ورشة السكر واضيفيهن الى الخضار ضعي الملح والفلفل الاسود واتركيهم على نار هادئة حتى تنشف الصلصة مع التحريك واتركيها حتى تبرد

لعجينة البيتزا ،ضعي في صحن عميق ملعقة السكر ، وملعقة الخميرة ، وكاسة الماء بنفس الكاسة المستخدمة للطحين وحركيها جيدا واتركيها حتى تخمر

ضعي الطحين والحليب والملح وحركيهم ثم ضعي اللبن والزيت وافركيهم جيدا

ثم ضعي كاسة الخميرة واعجني جيدا مدة ١٠ دقائق

ادهني جاط بزيت نباتي وضعي العجينة وغلفي الجاط بكيس نايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة

بعد ان تخمر العجينة افرديها بصينية واعملي فراغات بأصابعك وغطيها بصينية أخرى واتركيها مدة ربع ساعة ثم افرديها جيدا بالصينية واعملي حواف للعجينة

ضعي طبقة قليلة من جبنة الموزاريلا فوق العجينة ثم ضعي الصلصة ثم قطعي باقي البندورة والفليفلة الى دوائر وضعيها ويمكنك وضع الزيتون والفطر والنقانق اختياري ثم الجبنة

ضعيها بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة ثلث ساعة تقريبا او حتى تنضج وحمري الوجه قليلا وصحتين وعافية