Pempek palembang asli enak
tips dan cara membuat pempek palembang tonton tutorialnya di:
https://youtu.be/bvPRFIGTc4A
Subscribe youtube @Smart Mama Vlog
Follow instagram @Smartmamavlog
Pempek palembang asli enak
-
Yunita Rahmawati“Enaak empuuk.. makasih resepnya..” -
Journal Alya 📖“Mantapp, Terimakasih resepnya 🙏 tapi kenapa hasil punya saya agak sedikit keras ya bun 🤔” -
Meike“Setor recook... Thanks resepnya sist” -
Rara Sekar Kinanti“recook enak banget terimakasih bunda🙏” -
Ricka Yalanda“Mantul resep nya bund 🥰” -
Maria Goretti Oki“Setor recook kak....enak banget...trima kasih ya....”
tips dan cara membuat pempek palembang tonton tutorialnya di:
https://youtu.be/bvPRFIGTc4A
Subscribe youtube @Smart Mama Vlog
Follow instagram @Smartmamavlog
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan dengan chopper atau bisa ditumbuk dengan ulekan (ikan benar benar dingin). Kemudian remas remas dan adoni. Air dituang sedikit demi sedikit sambil terus diadoni.
- 2
Setelah air habis, baru masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata semua.
- 3
Masukkan sagu menjadi 2 sampai 3 tahap, kemudian uleni perlahan sampai tercampur rata saja. Nguleni nya jangan seperti ngulen roti yah, semakin keras diulen semakin keras nanti jadinya. Kalau setelah di masukkan semua sagunya dan adonannya lembek dan lengket, jangan tergoda memasukkan sagu lagi.. Cukup taburi tangan dan adonan dengan sagu. Sagunya jangan di tekan ke adonannya yah, cukup dibedaki aja biar ngak lengket ketika dibentuk
- 4
Tingal dibentuk mau bentuk lenjer atau kapal selam. Kalau kapal selam telur utuh, buang sedikit putih telurnya, biar tidak gampang bocor ketika ditutup.
- 5
Rebus sampai matang sampai mengapung kemudian tunggu beberapa menit sampai bagian dalam nya benar benar matang
- 6
Tunggu pempek sudah dingin kemudian goreng
- 7
Membuat cuko: Haluskan bawang putih, cabe, ebi.Bisa di blender atau di ulek.
- 8
Masak semua bahan cuko sampai mendidih. Biarkan semalaman biar rasa cukonya lebih mantap. kemudian saring ketika hendak disajikan
- 9
Pempek siap disajikan. Tips membuat pempek ikan tenggiri Kunjungi youtube @Smart Mama VLog
Resep Serupa
-
Pempek asli palembang Pempek asli palembang
Krn punya cuko pempek banyak dr lampung hajison, pempeknya udah habis jadi pengen bikin. Resep asli dr temen org palembang
-
Pempek adaan asli palembang Pempek adaan asli palembang
Pempek Adaan pempek yang paling gampang dibuat. Proses memasaknya langsung di goreng tidak di rebus dulu .Walau gampang banyak juga yang buat pempek ini gagal , biasanya setelah di goreng pempek Adaannya jadi kempes dan keriput .Tips agar pempek tidak kempes dan tidak keriput1. Gunakan api sedang , setelah minyak panas lalu goreng adonan pempek .2. Goreng pempeknya harus sering di bolak balik. Supaya mateng merata. Dan gunakan minyak yang banyak.3. Kapan waktu yang tepat mengangkat pempek? Jika pempek sudah mengapung dan berputar2 sendiri tanpa di aduk , itu bertanda pempek sudah mateng , angkat dan tiriskan .Selamat mencoba😁#cookpadersindonesia#cookpaderspalembang#resepoempekaslipalembang
-
Pempek adaan asli Palembang Pempek adaan asli Palembang
Resep ini dapat dari Tante yang menikah dengan Om yang orang Palembang, jadi resepnya rasa Palembang bangeeeet.. ini adalah salah satu jenis pempek favorite saya..
-
Pempek Palembang asli Pempek Palembang asli
hallo bunda yg syantikkkaku buat lagi nih bunda pempeknya, anak dan suami minta buatin lagi ,,,, ayo bunda yang lain buat juga ya ☺️,aku minta maaf ya g pake foto2, ribet soalnya heeeeebuatnya juga jangan kelamaan nanti adonannya g dingin,tp bisa juga sih kalau di simpan dikulkas#makananpalembangasli
-
-
Pempek asli palembang Pempek asli palembang
Baru mateng langsung ludes di embat sama misua katanya mantap !! Ya iyalah wong langsung belajar sama chef nya kok...
-
-
Pempek Asli Palembang Pempek Asli Palembang
Saya asli orang palembang,kemaren2 beli terus,tp ksini2 mikir orang palembang tp gak pernah buat pempek,trus akhirnya coba buat dan hasilnya luar biasa gak nyangka enak, gak kalah sama pempek vico dan candy😛😛 😄😄😍😍😍
-
Pempek palembang Pempek palembang
Saya asli orang Palembang jadi yang namanya pempek ga pernah ada kata bosen😆😆😆Dan semenjak stay di Jakarta sangat jarang beli pempek yang ada selalu buat atau minta kirimin mama.. hehehe.. pasti bu ibu bisa dong ya buat pempek.. tapi biasanya proses buatnya aja yang kadang ga sama.. kalo versi ku ya gini.. cekidoot..
-
-
Pempek palembang Pempek palembang
Berhubung Mamak orang palembang. Jd di freezer harus ada stock ikan giling buat bikin Pempek. Kalo dipalembang biasanya Pempek buat sarapan. Nah ini Mamak bagikan resep bikin pempek asli Palembang ❤️
-
Pempek Asli Palembang Pempek Asli Palembang
Suka banget sama pempek, dan selalu beli Krn mikir buatnya pasti ribet, krn pengen bisa ikutan nulis di#JelajahResepNusantara akhirnya belajar deh bikin pempek Palembang pakai resep dari Mamayu dan ternyata bikin nya gampang, hahaha jadi nyesel kenapa ga dari dulu aja buatnya, tinggal beli bahan utamanya aja yaitu ikan tenggiriUntuk kuah nya ada di lampiran resep ya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)