الكوشري
الخطوات
- 1
ننقع الأرز البسمتي والعدس والأخضر في الماي بفتره ساعتين او ثلاث قبل الطبخ
- 2
نحضر قدر ونضيفله ماء وشويه زيت وكركم وملح وسنوت ونغطيه القدر ونشغل النار عليه لحد مايغلي
- 3
ونسلق بالترتيب:العدس ،الأرز ،المعكرونه الحلزونيه والاسباجتي،وبعد مايستوي كل صنف اخليه في حاله في وعاء به غطاء الى حين التقديم
- 4
البصل نقطعه حلقات او شرائح رقيقه رقيقه ونفصله عن بعض ونقليه في الزيت وقبل لايصفر نرش عليه ملح وهو بالزيت ومن يصير ذهبي نطلعه من الزيت على ورق الزيت مباشره ونفرده ونخليه في الهواء الطلق لحد مايبرد
- 5
شطة الكوشري عباره عن ثوم نحمره ونكب عليه طماطم معصور في خلاط العصير وقطعه ماجي والبهارات اللي تحبينها وملح وفلفل اسود وسنوت وصلصل ونخليه يطبخ في قدر على نار متوسطه لحد مايغلظ قوامه
- 6
عند التقديم نحضر صحن::-نخليه طبقة من الارز البسمتي المستوي بعدي المعكرونه الحلزونيه وبعدها المعكرونه الاسباجتي والشعيريه ومن ثم ننثر العدس والحمص المسلوق وبعدها طبقة البصل المحمر واخيرا نصب شطة الكوشري عليه 🌹وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مغسول القاشع مغسول القاشع
يمكن الاسم شوي غريب لكن الوصفه جدا لذيذه ومفيده وصحيه حتى للرجيم..وجبة اجدادنا ايام زمان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات