نزيل الروس الصغيره القاشع وينقع 3ساعات عشان القشور تروح

نقطع حبة بصل مبشور ونضيف له الملح ويوضع في الشمس لمدة ساعه

بعدها ناخذ السمك المنقع بالماء ونزيل الماء ويعاد غسله 5مرات لكي يكون لونه مره ابيض بعدها ناخذ البصل ونغسله مرتين ونضيفه فوق السمك ومن ثم نقطع البصل الاخضر ويضاف فوق الخلطه ومن ثم الفلفل المجروش ملعقه ونضيف ربع ملعقه ملح ومن الليمون ويخلط مع بعض ويقدم..وبالعافية

جربوها جدا لذيذه وجبة خفيفه وسهله لا يصيبنا لا حموضه ولا حرقان