Pizza Bolognase

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dough pizza :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1 sdmgula halus
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. Air secukupnya (sampai adonan kalis sempurna, kira2 60 - 100 ml)
  9. Topping :
  10. Saus bolognase La Fonte
  11. Sosis
  12. Smoke beef
  13. Keju mozarela
  14. Oregano (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, fermipan, gula halus dan telur, aduk rata

  2. 2

    Beri air sedikit demi sedikit sambil diulenin hingga setengah kalis (sampai adonan dirasa cukup tidak keras dan tidak lembek)

  3. 3

    Kemudian beri garam secukupnya, ulenin sampai tercampur rata, selanjutnya masukan minyak goreng dan ulenin sampai bener-bener kalis dan tidak lengket

  4. 4

    Bulatkan dan tutup dgn plastik atau kain, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat dari ukuran semula

  5. 5

    Siapkan loyang pizza dan olesin minyak supaya tdk lengket. Bentuk adonan sesuai loyang, kemudian tusuk2 dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang (Untuk 1 adonan ini saya jd 2 pizza ukuran medium karena rotinya gak mau yg terlalu tebal 😁)

  6. 6

    Beri topping sesuai selera

  7. 7

    Panggang selama 25 menit dgn suhu 170 dan api atas bawah, setelah 10 menit turunkan suhu menjadi 150 dan hanya menggunakan api bawah saja selama 10 menit. 5 menit terakhir gunakan kembali api atas bawah. (Atau disesuaikan dengan kondisi oven masing2 ya..)

  8. 8

    Setelah matang angkat dan siap utk dinikmati. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Siy
Yanti Siy @YantiSiy
pada
Depok - Jabar
Ibu rumah tangga yg lumayan rempong dgn 2 batita, tapi saya happy n menikmati bgt bisa full ngurusin mereka sendiri 😍😍 #nikmatnyajadiibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa