Spenótos tészta

Biro Ibi
Biro Ibi @cook_6552363
Brassó - Erdély

Ezt a receptet Jamie Olivernél láttam és rögtön felkeltette a figyelmemet. Nem a teljes adag, leredukáltam 3 adagra. Nagyon bejött nekünk.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 adag
  1. 100 gfriss paraj (spenót)
  2. 150 gliszt (650-es)
  3. 2 cikkfokhagyma
  4. 500 gparadicsom
  5. 1 dbkisebb cukkini
  6. ízlés szerintbazsalikom
  7. ízlés szerintchili pehely
  8. ízlés szerint
  9. szükség szerintreszelt parmezán
  10. szükség szerintolívaolaj (kb. 3 kanál)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Egy serpenyőbe, olajban megpirítom a felaprított fokhagymát, az ujjnyira vágott cukkinit és a felcikkezett paradicsomot és ízesítem sóval és bazsalikommal (nekem száraz volt de ajánlom a frisset).

  2. 2

    A parajt összeturmixoltam az aprítón. A paraj nedvétől szépen összeállt és egy puha massza lett belőle. A vizet sóval egy fazékba feltettem főni. A tésztából csipegettem és nudlikat sodortam. Mikor fő a víz beleteszem a tésztát és 5 perc alatt kész, felemelkedik a víz tetejére és ki lehet szedni.

  3. 3

    Rászedem a parajos tésztát a zöldségekre, összekeverem és reszelt parmezánnal tálalom.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Biro Ibi
Biro Ibi @cook_6552363
Közzétéve:
Brassó - Erdély

Hasonló receptek