مواد لازم

۴نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخ شده
  2. 1 عددکلم برگ متوسط
  3. 2 عددپیاز بزرگ
  4. 150 گرملپه تبریزی
  5. سبزی دلمه خرد شده شامل مرزه..ترخون..شوید..پیازچه.. تره و جعفری
  6. 300گرم
  7. 500 گرمماست
  8. نصفق چ زعفران دم شده
  9. نمک و ادویه جات به مقدار لازم
  10. 3 ق غرب انار
  11. روغن به مقدار لازم
  12. 4 پیمانهبرنج نیمدانه معطر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج را به مدت ۳ الی ۴ ساعت خیس کرده..سپس آن را نیم پز می کنیم...لپه از قبل پخته می شود..‌پیاز داغ و گوشت چرخ شده را پس از تفت دادن با ادویه جات ترکیب می کنیم وسبری خرد شده را به شکل خام اضافه کرده و در نهایت ماست را اضافه کرده و کلیه ی مواد را ترکیب می کنیم...

  2. 2

    برگ های کلم را ابتدا در آب جوش نرم کرده و در آبکش سرد می کنیم...سپس برگ ها را با مواد دلمه می پیچیم و به ترتیب درون قابلمه چیده و ۳لیوان آب جوش و یک ملاقه روغن روی آن می ریزیم...

  3. 3

    روی حرارت متوسط قرارداده و پس از کشیده شدن آب حرارت را کم کرده و آن را دم می اندازیم...هنگام سرو رب انار و زعفران تفت داده شده را روی آن می ریزیم...نوش جان⚘🌹🌹🌹🌹⚘

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (15)

ali.g@@@@@
ali.g@@@@@ @cook_22399684
حدود ۴۵ دقیقه دم کشیدن طول می کشه...درب قابلمه رو باز می کنی و دلمه رو مزه می کنی...👌🌹🌹🌹

توسط

ali.g@@@@@
ali.g@@@@@ @cook_22399684
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر