#سس#سرآشپز_طلاییسس سالسا یک سس خوشمزه مکزیکی برای افرادی که رژیم دارن مناسبه این سس در مکزیک به شکل خام برای غذاهای گوشتی و همراه مرغ سرخ شده و پاستا و ماکارونی سرو میشه طعم متمایل به شیرینی داره در مکزیک این سس رو تند و تیز و بدون نمک یا کم نمک تهیه میکنن شما هم اگر دوست داشتید وبا ذائقه تون جور امتحانش کنید

کنگر فرنگی یا آرتیشو از انواع غذاهای سالمی به حساب میاد که تو هر منطقه ای به سبک خاصی تهیه میشه...تو کشور ترکیه هم به وفور هست ولی به سبک خودشون پاک و درست میکنن و اغلب فقط از غده میانی اون واسه طبخ غذاهاش استفاده میکنن و تو همه سوپر مارکتها به صورت کنسروی آماده هم عرضه میشه...ولی خداییش اونایی که برگ های نرمی داره خیلی حیفه که دور میریزن واسه همین من اینبار به صورت نیمه پاک شده گرفتم تا این رسپی متفاوت را درست کنم....مرسی از دوست کوکپدی واسه این رسپی عالی@cook_2891564اینم لینک رسپی اصلی از کوکپد انگلستانhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/348024 #کوکپد_جهانی #cookpadkitchentour#آرتیشو#کنگر#کنگرفرنگی#آرتیچوک#خوراک_آرتیشو#ارتیشو_بخارپز

# سس_سالسا #سس_گوجهسس سالسا یکی از چاشنی‌های تند و خوشمزه غذایی بر پایه گوجه‌فرنگی است که ویژه کشورهای آمریکای لاتین می‌باشد.خود واژه سالسا در زبان ایتالیایی و اسپانیایی به معنای سس است.سس سالسا در دسته سس‌های تند طبقه بندیو به صورت خام یا پخته تهیه می‌شود.با پختن سس غلیظ تر میشوداین سس خوشمزه را می توانیدکنار ترتیلا، چیپس، پاستا، پیتزا، ناچو ، انواع سوخاری و کنتاکی سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

#ترشی_لیمو_ترش_عربی#ترشی_لیموترش#ترشیاین ترشی به عنوان چاشنی کنار انواع غذاها بسیار لذیذ و دلچسب هستش

ستایش و سرزنش،بدست آوردن و از دست دادن،اندوه و شادی،همچون باد می‌آیند و می‌روند.برای خوشبخت بودنهمچون درختی تنومنددر وسط همه آن‌ها آرامش اختیار کن.....#سرآشپز_طلایی #ترشی_بندری #ترشی

با چیپس چیلی یا تند یا با نون ترتیلا یا هر چیزی که خودتون دوست دارید مثل مرغ پفکی سوخاری یا همون شینیتسل میل کنید

یکی دیگه از غذاهای خوشمزه هندی که حتما باید امتحان کنید .لازمه عنوان‌کنم که این غذا در بعضی از ایالت های هند به جای خامه از شیر نارگیل استفاده میکنن و یا بعضی حجم پیاز را تقریبا سه برابر میکنن . من از بین طعم هایی که امتحان کردم این رسپی را بیشتر با ذائقه ایرانی مناسب دیدم.

این یه پیش غذایه سوریه ای هستش اگه کشک بادمجون یا میرزاقاسمی و عطر بادمجون دودی دوست دارید بی شک اینم دوست دارید

این ترشی مختص کساییه که عاشق چیزای ترشن ، تصور کن لیموی ترش با چاشنی نمک و کمی تندی😋😋😋

آدما رو از رو ظاهر قضاوت نکنیدخیلی از اونها که خدارو قبول دارنخداقبولشون ندارهبا نقاب بین مردم ظاهر میشنانگار از خودشونم میترسنغافل از اینکه ذات خرابخود واقعیشو نشون میدهبقول خسرو شکیبایی؛تلاش نکنید واسه آدمی کهذاتش خرابههر آدمی رو میشه درست کردبه جز ذات خراب رو ...خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#چالش_فصل_خزان#ارگانیک#ترشی_فلفل_و_پوره_گوجه_فرنگی#ترشی#فلفل_سبزممنون از دوست هنرمندم @ashpazye_parchin

#گواکاموله یا #گواکامولی دیپ بسیار لذیذ مکزیکیه که معمولا بعنوان پیش غذا میان وعده یا در کنار غذاهایی مثل تاکو استفاده میشه. با نون سوخاری و یا تست سوخاری هم عالیه و به جای صبحانه یا شام عالیه. طعم فوق العاده ای داره که توصیه می کنم حتما امتحانش کنید😋

مواد اصلی این ماست پوره ی کدو حلوایی و ماسته که در مناطق مختلف مازندران با چاشنی های متفاوت (مثل نمک یا شکر، سیر خام، یا سیر سرخ شده، فلفل سیاه یا نعناع خشک) ترکیب شده و به این شکل طعم های متفاوت و دل پذیری ایجاد شده #گل_پامچال

نیکی را بکار ...بالای هر زمینی... زیر هر آسمانی... برای هر کسی ... و بدان بازتاب این نیکی به تو باز خواهد گشت...شاید تو ندانی ...ولی نیکی اثری زیبا دارد یقیناً...

#ترشی#پستو3

این یک سالاد از کشور ترکیه هست که به زبان ترکی " ازمه" نامیده میشه که به معنی له شده یا خرد شده هست و به این دلیل به این نام معروف شده چون همه ی مواد سالاد خیلی ریز خرد میشن و چاشنی اون هم رب انار- آب لیموو... هست.#سالاد#سالاد_گوجه_فرنگیسالاد_ترکیسالاد_ترکی_ازمهسالاد _ازمه

#سوپ_آش#زمستانه#تقویت_ایمنی_بدناین سوپ به سبک سوپهای اندونزی است. پرادویه و رقیق بوده و با برنج کته شده سرو می شود. به جای برگ لیمو ترش و علف لیمو اگر در دسترس نیست از یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش می شود استفاده کرد. برای مشاهده علف لیمو پست کاری ماهی اندونزی را در صفحه دستورهای من لطفا ببینید.

(داکگنجئونگ)کره جنوبی به مرغ سوخاری هاشون خیلی معروفن تنوع و طعم های خاص و خوشمزه ای دارن، این طعم برای کسانیکه عاشق غذای تند و سیردار و از همه مهم تر یک مقدار شیرین هستند مناسبهتوی این غذا از مرغ های سوخاری ای استفاده کنید که اسپایسی باشن چون ادویه داره خودش بسیار خوشمزه میکنه غذارو ولی بخواین جداگانه ادویه بزنید زیاد جالب نمیشه طعمش🤦‍♀️میزان فلفل ای که به غذا میزنید نسبت به ذائقه خودتون تغییر بدید

رژیم دارید یا گیاه خوارهستید؟ یا هیچ کدام فقط یک شام سبک می خواهید؟ پس حتما این غذای لذیذ را امتحان کنید.

#دستور_دیابتیغذای بسیار مناسب و مفید برای افراد دیابتی می باشد

مجدره یک غذای محبوب در سراسر جهان عرب است و به طور کلی با استفاده از عدس قهوه ای یا سبز و برنج قهوه ای درست می شود که می توان آن را با زیره ، گشنیز یا نعناع چاشنی کرد. روی آن پیاز سرخ شده ریخته می شود و به طور کلی با ماست، در کنار سایر سبزیجات و غذاهای جانبی، گرم یا سرد سرو می شود.مجاردا (Mejadra) دقیقا مشابه عدس پلوی ایرانی است ولی معمولا بدون گوشت و به همراه ادویه‌جات و پیاز داغ فراوان سرو می‌شود.Mujadara در سراسر خاورمیانه به اشکال مختلف سرو می شود و بسته به جایی که قرار دارید با نام های مختلفی ارائه می شود. تغییرات هجی زیادی دارد: مجادارا ، مجادره ، مجادرا ، میجادرا ، موجدارا ، موداردارا و مگادارا.#مجادرا#مجدره#عدس#برنج#مجادره#میجادرا

#کوک_اسنپبا تشکر از دوستان خوبم :@rozinarozina@miss_mohaddd#تخم_مرغ_کاری_هندی#تخم_مرغ#هندی(1403/2/1)میدونستید تاریخ امروز رنده؟ 🤔😍پاشید 1 2 3 بدون عذر و بهونه برای رسیدن به اهدافت یه قدم بردار حتی کوچک•امرو حتی کوچیک بهتر از دیروز باشید•

#سرآشپز_طلایی#سس#سس_تند_خانگی#چاشنی

#سریع#ناسی گورنگ#فراید رایسناسی گورنگ Nasi Goreng یک صبحانه متداول در اندونزی است. برنج مانده شب قبل به همراه مرغ یا میگوی ریز یا سوسیس یا گوشت فیله کبابی گوسفندی به راحتی به یک صبحانه کامل تبدیل می شود. سس سویای شیرین kecap manis طعمی شبیه رب انار شیرین دارد و خاص اندونزی است. قطعات مرغ باید کوچک باشند تا با سرخ کردن بپزند و تابه باید چدنی و بزرگ باشد. یا wok که تابه کاسه ای شکلی است و مناسب است برای غذاهای همزدنی سرخ کردنی stir fried .در جاکارتا این غذا بدون کرفس و هویج است .در بالی با کرفس و هویج بود که معطرتر است.

مارگاریتا ماریا ترزا، بانوی اول ایتالیا. این پیتزا رو به افتخار ملکه پختن و به همین دلیل اسمش رو بر روی این پیتزا قرار دادن. این پیتزا روش پختی بسیار آسان دارد اما لذیذ .#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

یکی از ادویه های پایه برای غذاهای هندی باید تازه تهیه بشه برای مرغ و بریانی پلو ‌انواع خوراک یا حتی ماکارونی میشه ازش استفاده کرد من حتی به میرزا قاسمی هم زدم عالی شده#سرآشپز_طلایی

یه سوپ بسیار راحت که به عنوان پیش غذا یا غذای کودک یا حتی یه شام ساده خیلی عالیه . کاملا سالمه و خیلی مقویه و با خیال راحت میتونیم بخوریم 👌#سوپ_پوره_دال_عدس #غذای_گیاهی #وگن #وگان #غذای_سالم #پروتئین_گیاهی #سوپ_دال_عدس

انگلیسی های مقیم هندوستان ، از اونجایی که علاقه زیادی به خوردن سوپ قبل از غذای اصلی شون داشتن ، بعضی از انواع دال های هندی رو تغییر دادن و به صورت نوعی سوپ در آوردن . معروف ترین سوپ انگلیسی_هندی که البته توی خود هندوستان رایج نیست ، مولیگاتونی هست که در زبان هندی به معنی آب فلفله .من دستور این غذا رو با یه کم تغییر( بنابر ذائقه خودم )از کتاب مستطاب آشپزی اینجا آوردماین غذا در اصل تنده ، ولی ما مجبور نیستیم حتما به همون تندی که سازنده های غذا میخورن ، بخوریم 😂این سوپ به خاطر زنجبیلش خیییلی خوش عطره و من عاشقشم 😍😍😍حتما اگه زنجبیل تازه یا فریز شده داشتین به جای پودر زنجبیل استفاده کنین ، واقعا تازه ش یه چیز دیگه س#مولیگاتونی #غذای_هندی #سوپ #سوپ_ساده #آش #شام_ساده

یک سس سالادی خوشمزه که در کنار اکثر غذاهای عربی سرو میشه. بسته به هر منطقه تفاوت هایی بین مواد اولیه و یا ادویه های ترکیبی اونها وجود داره.این رسپی مرسوم در کشور یمن هست.#چاتنی#شتنی#شطه#سالاد#چاشنی#گوجه_فرنگی#پیاز#سیر#فلفل_دلمه#فلفل_چیلی#یمن#عربی#یمنی#سرکه

پلوی تندو تیز #هندی #چالش_80گیاهی و سالم

یه پلویه معرکه که هر چند از خوشمزگیش بگم کم گفتم