Tumis Kangkung Terasi

Vika Septa
Vika Septa @cook_22503138
Yogyakarta

Ini kali pertama aku bikin tumis kangkung dengan rasa yg paling enak. Biasanya kangkung cuma ditumis biasa dgn bumbu yg cukup diiris. Ternyata, ditumis dengan cara ini hasilnya luar biasa enak... Suamiku yg biasanya males makan tumisan kangkung yg biasa aja jadi suka. Enak katanya....

Tumis Kangkung Terasi

Ini kali pertama aku bikin tumis kangkung dengan rasa yg paling enak. Biasanya kangkung cuma ditumis biasa dgn bumbu yg cukup diiris. Ternyata, ditumis dengan cara ini hasilnya luar biasa enak... Suamiku yg biasanya males makan tumisan kangkung yg biasa aja jadi suka. Enak katanya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 buahTomat merah
  3. Bumbu :
  4. 5 bjCabe merah
  5. 5 bjCabe rawit merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtgaram
  9. sesuai seleraTerasi
  10. 1/2 bungkusroyko/penyedap
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmGula merah -+
  13. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kangkung lalu potong2 sesuai selera. Kalau aku dibelah jadi 2 batangnya memanjang

  2. 2

    Haluskan bumbu : cabe merah & rawit, bawang, kemiri, dan garam.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan dan masukkan bumbu halus dan terasi. Tumis sampai harum dan layu. Lalu masukkan air

  4. 4

    Sambil tunggu mendidih, masukkan gula merah, royko, dan saus tiram. Lalu koreksi rasa sampai rasa sesuai selera

  5. 5

    Masukkan kangkung & tomat, aduk aduk agar kangkung layu merata. Disini gunakan api kecil agar kangkung tidak terlalu cepat lembek. Tumis kangkungnya sebentar saja atau sekedar layu saja. Karna kalau terlalu lama jadi lembek dan ga enak

  6. 6

    Terakhir matikan api dan Tumis Kangkung siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vika Septa
Vika Septa @cook_22503138
pada
Yogyakarta
Not an expert, but, we can learn together
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa