نقلي صدر دجاج خال من العضام مع بصلة وملح وفلفل اسود وزنجبيل مليح ونةضةيف شوي ماء ونخليها تطيب اي تستوي مليح

من جهة اخرى نحكم وعاء نحط فيه من 3الى ربعة حبات بيض على حسب كمية الدجاج ونضيفولو نصف كاس ولا ربع كاس حليب ويمكن تعويضه بالكريمة السائلة +جبن ابيض +خميرة الحلوة+ملح +فلفل اسود+زنجبيل ونخلط جيد ونحطها بجنب

كي يطيب (يستوي) الصدر تاع الدجاج نفتتو جيداً ونضيفو لخليط البيض+ المرق اللي بقالنا من الدجاج ونحركو الخليط

نضع كل الخليط في صينية خاصة بالفرن ونشعلو على 180د مالتحت فقط كي ينشف الطاجين تاعنا نضيفولو جبن مبشور ونشعلولو مالفوق حتى يحمر وشهية طيبة