Húsgombócok zöldséges mártással
Kurtán Kolos @kolos79
Most nem a szokásos paradicsomos mártással szerettem volna elkészíteni a húsgombócokat. Ráadásul spagetti sem volt itthon. Így a fagyasztóból előkapott brokkoli mix és a kamrában még fellelhető tésztából, a fodros kockából született meg az ebédünk. Természetesen glutén- tejmentes. A húsgombóchoz sem használtam tojást.
#glutenmentesizlik2
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymákat megpucoljuk, apróra összevágjuk/lereszeljük. A húst befűszerezzük. Apró, egyforma gombócokat formázunk.
- 2
A kis gombócokat a kevés étolajon átsütjük, mindkét oldalukat. Majd egy lapos edényben a 2,5 dl vízben megfőzzük.
- 3
Ha elfőtt a víz, a gombócaink is lassan megpárolódtak, hozzáadjuk a zöldségeket, a 2 dl vizet, és fedő alatt készre pároljuk.
- 4
Ehhez adjuk a 0,5 dl vízben elkevert vega krémet és a lisztet. Összefőzzük, csepegtetünk bele pár csepp citromlevet. Most fodros kockával tálaltam. Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
A recept szerzője:
Glutén- és tejfehérje érzékeny hobbi szakács/cukrász fizika-földrajz-biológia szakos tanár vagyok.
Olvass tovább Hasonló receptek
Nyári zöldséges rakottkrumpli
A hagyományos rakott krumplit nem, de ezt a nyári kiadását imádom! Igazi nyári zöldséges, húsmentes, vegán egytálétel.
Rakott karfiol-brokkoli mix
Nagyon tetszett a fagyasztott karfiol-brokkoli mix, ez lett belőle. ☺️
Hamis Dubarry
Nem volt itthon karfiol .. gondoltam, ha már karfiol sincs itthon, akkor a megszokott csirkehús helyett is keresek valami mást. Így született meg a mexikói zöldségkeverékes, sertés karajos dubarry szelet. Természetesen glutén- és tejmentes.#glutenmentesizlik2
Húsgombócok mártással
Főzve is legalább annyira jóízű mint sütve, ezzel a mártással pedig egyenesen mennyei! ;)
Zöldborsófőzelék
Könnyen, gyorsan elkészíthető mindannyiunk kedvence, a zöldborsófőzelék, tej-és gluténmentesen. Most babfasírttal tálaltam.#glutenmentesizlik
Zöldséges nokedli spenót mártással! gluténmentesen
Egyik kedvencem a friss leveszöldségekkel készített nokedli. Szinte bármilyen sós mártással fogyaszthatjuk.(pl:tejszínes, tejfölõs vagy akár pörköltszafttal is!) Itt most spenót mártással és keményre főtt tojással tálaltam!
Karfiol-brokkoli krémes baconos csiga
Itt van a karfiol és az brokkoli szezonja. Összekombinálva a kettőt, meghinteni baconnal... és máris kész a sós csiga. Nagyon finom!
Tortellini kolbász, borsó mandula krémes (joghurtos) mártással
A tej allergiánk miatt a hagyományos tejtermékeket kerülnünk kell, ezért joghurt helyett fermentált mandula krémet (Aldi) használtam.Nagyon érdekes ízvilág született. Számomra érdekes módon a burgonya főzelék zamatai jelentek meg 😎Még biztos fogok ilyet csinálni, mert nagyon ízlett 😁
Zöldséges rizsfelfújt kurkumás, sárgarépás carbonára mártással/ paradicsom mártással
#zöldsegesetel #ovolaktovegetarianus #glutenmentesZöldséges rizsgombócot szerettem volna csinálni paradicsom mártással (töltött paprika vegetáriánus módra), de nem állt össze a gombóc és nem akartam paprikába tölteni. Így született meg ez a felfújt.
Gyros tál ahogy én szeretem
Igazi nyári csemege számomra a gyros. Hagymával, meg mindennel (ahogy régen kérdezte az árus). Nálam nem hiányozhat a pitacsík és a sült krumpli sem.#glutenmentesizlik2
Hamis Dubarry-szelet (húsmentes)
#glutenmentesizlik2 #husmentes #brokkoli #laskagomba
Nyuszi puszi (húsvéti puszedli), glutén-,tojás-,és tejmentesen
Régóta gondolkodtam valami kis aprósütin, amit a húsvéti előkészületek közben el lehet rágicsálni.Így született meg ez a puha, szaftos, falatnyi puszi/puszedli!Tésztáját a dió, a mazsola, a répa, a reszelt citromhéj teszi gazdaggá és húsvétossá!Elkészítése egyszerű, mint minden puszedlinek! A hozzávalókat csak összekeverjük, aztán kis halmokat rakunk belőle a tepsire és megsütjük.S ha már ilyen egyszerű, akkor készítsük együtt a gyerekekkel, unokákkal, hogy közben felejthetetlen közös élményekben lehessen részünk!
Zöldséges tészta
Ez egy igazi megúszós kaja. Nagyon gyorsan kész van, könnyű étel. Sokszor készítem üvegtésztával, akkor még gyorsabb. Olyan is van, hogy csak 1 db cukkinit felaprítok és az a zöldség. Bárhogy lehet variálni.
Tejszínes húsgombócok
Ha unod a szokásos fasírt receptet és egy kis változatosságra vágysz, akkor készítsd el! :-) Rizzsel, tésztával tálalva laktató ebéd vagy vacsora lehet.
Dubarry csirkemell #gluténmentes#tejmentes
glutenmentesizlik2
Gyors, diétás, zöldséges csirkeszárny
Miután még mindig elég gyenge a gyomrom a betegség után, ezért ma is diétás ebédünk volt. Gyors, egyszerű, semmi extra benne. Szeretem a rántott csirkeszárnyat, de ma valahogy mégse akartam azt enni.Így ez lett belőle.
Gombás,zöldborsós spagetti virslivel! Gluténmentesen
A tésztaételekben az a jó,hogy szinte bármilyen zöldségekkel és mártássokkal elképzelhetőek! Tehetünk hozzá bármilyen húst is,.. vagy húskészítményt is,..ahogy aznap kedvünk van! Nekem ma abból kellett megoldani,ami éppen volt a kamrában!...Persze most sem csalódtunk! A fokhagymamártás meg külön jól állt neki!
Több mag krémes spagetti
Mindenkivel előfordul, hogy munka után nagyon éhes, egyenes arányosságban a fáradsággal, időhiányban küzdünk, így született meg a 12 perces spagetti. Nem vegán, vega, egyszerűen csak húsmentes.
Édesburgonya köret zöldségekkel
A kamrában fellelhető zöldségekből készült. #aranykoteny23
Zöldséges, húsos tészta
#glutenmentesizlik2
Tárkonyos tejszínes zöldségleves
Este munkából hazaérve valami egyszerű gyors és finomat kívántam meg vacsorára, így született ez a leves, :) nagyon gyorsan elkészíthető mirelit zöldségekből vagy magunk által összeállított zöldség mix-ből, csirke vagy pulykahússal tovább tuningolható. :)
Palacsintafészek gazdagon
Ennek az egyszerű ebédnek az alap ötletét az instagramon láttam, persze leírás vagy recept nélkül. A tetején a tükörtojást én lágyan, folyósan szeretem.
Burgonya tempura bundába franciasalátával
Ma egy egyszerű de annál laktatóbb ebéd készült. Természetesen glutén- tej és tojásmentesen.#glutenmentesizlik2
Natúr karaj zöld spárgával, hagyma mártással
Mi a zöld spárgát, nem csak hollandi mártással szeretjük, minden mártással, ami a húsokhoz illik, ma hagyma mártással készült. Kuriózumként fekete rizses rizzs körettel
Sült csirke mártással, salátával
Előre pácolt csirkedarabok, salátával. Sült húsléből készült mártással.
Zöldséges rizs gluténmentesen
Ebook /2022Ez a finom köret mindenhez illik, de önmagában is tökéletes finomság. Most párizsi szelettel tálaltam 🙂.
Dubarry csirkemell glutén-és tejmentesen
Életemben meg nem ettem ilyet. Tényleg igazán laktató volt.#glutenmentesizlik2
Tojásos "Sajtos" sült zöldségek
#glutenmentes #tejmentes
Tejszínes csirkemell
#glutenmentesizlik2
Schultz Gyöngyike 
Serpenyős sült pulykacombdarabok feketeribizlis mártással
A vasárnapi ebédünk nagyon finom sült pulykacombdarabok egy nagyon finom feketeribizlis mártással, karamellel és feketeribizlis vörösborral.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12609654
Szöveges kommentek