Katapang Ubi ungu isi kacang ijo

Eva Seftiawan
Eva Seftiawan @seftiawaneva
Sukabumi

Adonan biji katapang + Ubi ungu + kacang ijo 😅
Percobaan pertama 😂 isinya ada yg keluar 😔😅

Katapang Ubi ungu isi kacang ijo

8 orang berencana membuat resep ini

Adonan biji katapang + Ubi ungu + kacang ijo 😅
Percobaan pertama 😂 isinya ada yg keluar 😔😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 2 buahUbi ungu ukuran sedang (kukus lalu haluskan)
  3. 1/4margarine
  4. 3 sendokgula pasir
  5. Untuk isian:
  6. 1/4kacang ijo (sudah direndam semalaman lalu cuci bersih)
  7. 1 sachetsantan kara
  8. 1/2Gula merah
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Ubi ungu yg sudah dihaluskan dengan terigu, margarine, Gula. Tambakan air hangat sedikit Demi sedikit. Sampai adonan kalis. Lalu diamkan.

  2. 2

    Isiannya: rebus kacang hijau sampai airnya mendidih Dan berkurang. Lalu matikan api Dan haluskan kacang ijo nya. Setelah halus Masukkan ke wajan lalu Masukkan santan + air seukuran santa, Gula merah, Gula pasir, garam. Nyalakan api aduk aduk sampai mendidih Dan air berkurang. Setelah dirasa sudah tidak berair matikan api lalu diamkan.

  3. 3

    Balik ke adonan biji katapang. Ambil sedikit adonan letakan di sendok lalu ratakan. Masukkan sedikit isian. Lalu gulung.

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis lalu goreng di api sedang sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Seftiawan
Eva Seftiawan @seftiawaneva
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa