Hozzávalók

1 óra + hűtés
8-10 szelet
  1. 1 csomag (215 g)Győri Édes zabfalatok keksz
  2. 10 dkgteavaj
  3. Krémhez:
  4. 25 dkgmascarpone
  5. 8 dkgkristálycukor
  6. 1 csomagvaníliás cukor
  7. 1 ekvanília aroma
  8. 2 ek citromlé
  9. 2 tasak (40 g)Expressz zselatin fix
  10. 2,5 dl30%-os habtejszín
  11. Torta tetejére:
  12. 30 dkgeper
  13. 3 dlvíz
  14. 3 evőkanálkristálycukor
  15. 1 tasakpiros tortazselé

Elkészítés

1 óra + hűtés
  1. 1

    A kekszet morzsára töröm: vastag zacskóba teszem és sodrófával megtöröm. A kekszet egy tálba öntöm és hozzákeverem a felmelegített, folyós vajat. Egy kapcsos tortaforma (24 cm) aljába egyengetem, egyenes aljú pohár segítségével tömörítem. Hűtőbe teszem.

  2. 2

    Elkészítem a krémet: a tejszínhabból kemény habot verek. Egy másik tálban a krém többi hozzávalóját simára keverem, majd a tejszínhabbal lazítom. A krémet a kekszre simítom.

  3. 3

    A darabolt eperrel megszórom a tortát.

  4. 4

    A cukrot és a zselatinport egy edényben elkeverem a vízzel. Felforralom, 1 percig hagyom gyöngyözni. Hűtöm, amikor már nem forró, de még szépen folyik, az eperre kanalazom.

  5. 5

    A tortát letakarva éjszakára hűtőbe teszem. Másnap szeletelem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

A recept szerzője:

Fehérné Polak Nikolett
Közzétéve:

Hasonló receptek