مواد لازم

  1. 1 کیلو نخود
  2. 100 گرمجعفری
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 بوته سیر
  5. نمک و ادویه به مقدار لازم
  6. ادویه مخصوص فلافل. زیره. گشنیز. زردچوبه
  7. روغن ترجیحا کنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نخودی را که از 24 ساعت قبل خیس کردیم و چند بار آب را عوض کردیم به همراه جعفری ، پیاز و سیر داخل چرخ گوشت یا خرد کن می ریزیم تا با هم میکس شوند

  2. 2

    خمیر که آماده شد. نمک ، فلفل و ادویه های لازم رو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخصوص یا قالب هایی که در بازار هم موجود هستند فلافل ها را قالب میزنیم.

  3. 3

    اگر داخل خمیر آب افتاد میتوانید با اضافه کردن کمی آرد نخود چی آب آن را جمع کنید و سعی کنید فلافل ها را به صورت گنبدی قالب بزنید و داخل روغن داغ شده میریزیم تا هر دو طرف آن سرخ شود.

  4. 4

    وقتی که خمیر خودش را داخل روغن گرفت به سمت بالا ی روغن میاید که اون موقعه میتوانید فلافل ها را پشت و رو کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

توسط

Monica
Monica @monica_71
در
تهران

دستورهای مشابه