Fried Chicken kriuk dada fillet
Punya dada fillet nganggur di freezer. Daripada mubazir lebih baik diolah. Resep versi mager ya bunda2 hehe
Ini rasanya enak menurut saya. Gurih, agak pedas dan kriuk.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong ayam fillet tipis-tipis seperti potongan untuk Chicken katsu. Lalu cuci bersih. Setelah di cuci campurkan semua bumbu marinasi, aduk merata. Dan simpan di kulkas selama 2 jam.
- 2
Siapkan tepung kering dan campur dengan semua bumbunya. Campurkan tepung sasa fried chicken dengan air, buat tepung basah dengan tekstur kental (tapi jangan padat). Lalu siapkan air dan es batu diwadah terpisah. Lalu siapkan wajan dan minyak, panaskan minyak dengan api kecil.
- 3
Keluarkan ayam marinasi dari kulkas. Lebarkan daging ayam jangan ada yg terlipat. Aduk ayam di tepung kering sekitar dua menit, usahakan tangan tidak menyentuh ayam saat mengaduk, tapi terlumur oleh tepung.
- 4
Setelah itu angkat dan tepuk ayam agar tepung tidak banyak terbawa. Masukkan ke dalam tepung basah, sampai semua bagian terlumur oleh tepung basah. Setelah itu masukkan lagi kedalam tepung kering. Aduk ayam ditepung sekitar 3 menit. Angkat dan tepuk2 lagi. Masukkan kedalam air es sebentar. Angkat, dan masukkan lagi kedalam tepung kering. Aduk agak lama.
- 5
Ulang proses air es dan tepung kering dua kali jika tebal tepung dirasa kurang. Setelah tebal tepung sesuai keinginan kita, tepuk2 ayam dan masukkan kedalam minyak panas dengan cara deep fry. Tunggu hingga coklat keemasan lalu balik.
- 6
Angkat ayam fried chicken lalu tiriskan. Fried chicken bisa dinikmati dengan saus sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Fried chicken fillet Fried chicken fillet
Bosen sm fried chicken gitu2 aja.. Bs cobain fillet dada ayam dbuat fried chicken tanpa tulang tinggal makan dan lebih kriuk, ga perlu pakai tepung serbaguna, lebih hemat dan sehat pakai tepung segitiga aja
-
Fried chicken Fried chicken
Saya biasa jual 8.000 per Potong. Untuk yang berminat biang tepung,sama Marinasi bisa inbox saya ya. Terima kasih#5resepterbaruku
-
Fillet Dada Ayam Crispy Fillet Dada Ayam Crispy
#AhlinyaAyamAda stok fillet dada ayam, coba dibikin yang garing garing aja. Udah pasti semua keluarga suka neh. Bikinnya juga gampang dengan bumbu minimalis. Kalau saya simpan dikulkas setengah harian, pagi bumbui fillet dada ayam dengan bumbu perendam, nah...siangnya baru goreng biar pas jam makan siang.Hasilnya kriuk kriuk diluar, juicy didalam, wow..teman makan nasi yang nikmat bgt. Sebentar ludes tak tersisa...malah kurang😃. Hasil akhir saya taburi bubuk cabe Bon Cabe level 2 aja biar anak anak ga kepedasan. Mau cocol saos tomat atau saos sambel kesukaan juga oke banget loh....selamat mencoba ya!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_JakartaBarat#CookpadCommunity#SiapRamadanSource:Qaisara Olshophttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3248268-fillet-dada-ayam-crispy?token=4qsgWBVb7WZGm8D2fYwqg6cb
-
Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken) Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)
Sering liat kan ayam2 bumbu pedas manis di drama Korea? Nah bisa dibuat sendiri loh di rumah! Kalian boleh banget pake chicken wings atau potongan ayam bertulang, tapi disini aku pake ayam fillet biar cepet hehe.Cocok banget nih buat temen nonton drama korea, sambil ditemenin segelas soda atau beer (21+) hihi. So lets give it a try, semoga suka ❤️
-
Fillet ayam krispy Fillet ayam krispy
Masih mager buat masak berat,masih mager juga ketukang sayur.. akhirnya ngabisin stok kulkas aja.. ada fillet dada ayam doang,😅😅. bikin simpel aja untung masih punya tepung bumbu jadi dibuatlah krispi..Pake daging yang setengah beku ya supaya mudah ngirisnya... iris tipis supaya nanti krispy.hasilnya seperti makan kulit krispy.Kalo ketebelan agak alot ,kurang kriuk.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Korean Fried Chicken (Versi Fillet) Korean Fried Chicken (Versi Fillet)
Super Recepie👌Ngga usah di ragukan lagi, ini krispi banget dan enakkk👍.Ini resep aslinya pakai paha. Tapi di rumah kami tidak suka paha ayam. Kebetulan ada fillet di freezer, jadi kami pakai yang ada ada.Jadi ini bisa pakai ayam bagian yang mana aja ya. Bebas.Resep aslinya untuk 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 200 fillet ayam aja. Biar sekali makan habis. Itu pun lebih kalo buat berdua karena buat temen makan nasi😂. Sementara di Korea sendiri Fried Chicken adalah cemilan yang dimakan sambil minum bir.Cabe bubuk boleh di skip jika ingin buat untuk anak2 ya. Atau sebaliknya jika ingin pedasnya di tambah mangga.Bubuk karinya (curry yellow powder) saya pakai cap Koepoe2 ya banyak kok di supermarket.Di bawah ini resep yang saya pakai ya (untuk 200gr fillet ayam)Recepie: Irene#koreanfriedchicken #bundaei #ayamgorengkorea #cookpad_id#cookpadcommunity #ayamgorengtepung #ayamgorengenak #koreanfood#masakankorea#cookpadcommunity_bandung
-
Fried Chicken ala Original Chicken KFC Fried Chicken ala Original Chicken KFC
Dimasa-masa pandemik dan paceklik ini ternyata jadi lebih niat buat masak dan experiment. Experiment kali ini menghasilkan sayap ayam yang ngga sengaja saya marinate semaleman, dilumuri tepung, di goreng deep fried jadilah Ayam Goreng ala Original Chicken-nya KFC.Caranya muda, bumbunya pun juga seadanya yang tersisa di kostan.
-
Fried Chicken Rice Fried Chicken Rice
Wooww yeahhh!!!Akhirnya menu males masak andalanku bisa ditampilkan ditantangan #PEKANPOSBAR #MagicnyaRiceCookerBiasanya kalau ngga masak, beli fried chicken aja kan ya? Dan kalau beli tuh... daripada kurang, belinya banyakan. Ehh.. giliran beli banyak, ngga habis, alias nyisa!Daaaannnn ayam goreng lebihan inilah yang dimanfaatkan.Tinggal taro di magic com... sim salabim... bukan sulap bukan sihir... jadilah nasi ayam berbumbu 👍👍👍Masakan ini akan lebih istimewa jikalau dilengkapi telur ceplok, saus sambal dan mayo.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
-
Crispy chicken skin (kulit ayam krispy) Crispy chicken skin (kulit ayam krispy)
#32Kalo makan fried chicken pasti suka bagian kulitnya, lebih gurih dan berasa bumbunya, makanya itu kita bikin kulit ayam krispi, lebih murah dan pasti pd suka.#pejuanggoldenapron3#cookpadcomunity_bekasi
-
Spicy Fried Chicken Spicy Fried Chicken
Pengen makan ayam kriuk” yang pedes jadi langsung aja buat bundd biar gak ngiler lagi
-
Fried Chicken Crispy ala Rumah Fried Chicken Crispy ala Rumah
Karena anak dan suami saya suka banget sama Ayam Kentaki, dan kalau beli terus ya boncoss yaa Buk Ibuk..heheKarena itu, saya coba merangkai ayam kentaki versi rumahan, dan jadilah resep ini.Semoga bermanfaat buat teman-teman semua. (^^,)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar