Chicken

ayam • kecap manis • asam jawa • sereh • daun jeruk • garam,lada,kaldu jamur, gula pasir, gula aren bubuk • air • Bumbu halus :: • bamer • baput • lombok merah keriting • lombok rawit (opt) •

ayam potong 10 • Telur • Tempe • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • Bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • garam • mišin • gula merah •

Ayam • jeruk nipis • kentang • daun bawang • bawang goreng • bawang putih • Bawang merah • daun salam • daun jeruk • serai • Lengkuas (iris tipis) • garam •

ayam • kentang • kecap manis • gula merah sisir • garam • kaldu bubuk • air • minyak sayur untuk menumis • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • kayu manis •

Ayam (Sayap / Paha / Campur) • Bawang Putih (Geprek + Cincang Kasar) • Bawang Putih Utuh Untuk di Goreng • Garam • Kaldu Bubuk • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Saus Tiram • Maizena • Minyak Goreng • Tepung Maizena

dada ayam +-400gram (fillet bagian dada saja dari 1 ekor ayam) • bumbu kari instant tidak pedas (saya pakai merk sasa) • bumbu kari instant pedas (merk sasa juga) • baput (cincang halus) • bawang Bombay (potong kotak") • wortel (potong dadu) • kentang (potong dadu) • Air • Bumbu penyedap & perasa • minyak untuk menumis

Ayam • Bumbu halus: • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kemiri • Jintan • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Pala (resep asli gak pake) • Bahan Aromatik • Daun Jeruk •

dada ayam • bawang Bombay, diiris • bawang putih, diiris • merica bubuk • garam • Air • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap manis

ayam • telur • kentang • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • serai • daun salam • daun jeruk • jahe • tomat besar • daun bawang •

daging ayam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe keriting • kelingking kunyit • jahe • ketumbar bubuk • serai • lada bubuk • air asam jawa • garam dan penyedap •

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (biar ngembang & renyah) • Tepung beras (biar kriuk & nggak keras) • @65gr Santan instan (untuk gurih + warna cantik) • Air ungkepan ayam (Kalo nggak ada ganti air biasa) • kaldu bubuk • Garam • Bawang putih bubuk • Kunyit bubuk • Telur • Baking soda • Minyak goreng banyak panas

dada ayam • bamer • baput • cabai rawit • cabai besar keriting • saus tiram • garam • gula • kaldu bubuk • air • minyak

ayam • kentang, potong 4 • daun salam • garam • kaldu jamur • gula merah • kayumanis • kecap manis • minyak goreng • bubuk pala • bubuk sereh • bumbu dihaluskan: •

dada ayam fillet/1.5 ekor bagian dada saja kalo dalam kg lupa kemarin brp kg) • sedikit minyak (untuk oles" Teflon pas panggang) • angkak (cuci rendam air panas sedikit -+10 menitan) • bawang putih • jahe • saus tiram • saus BBQ Leekumkee • merica • gula pasir (boleh pakai madu jika ada, ini kebetulan madu saya abis) • kecap manis • minyak wijen • kaldu jamur •

ayam • wortel potong bulat • kentang potong jadi 4 bagian • daun bawang • Seledri • Kol • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • garam • msg/kaldu jamur • air

sayap ayam • wortel • bawang putih • lada • pala bubuk • garam • micin • masako • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • seledri

dada ayam • wortel • sawi pakcoy • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada • garam • masako • micin • gula pasir

ayam kampung • tahu • telur • bwg merah • bwg putih • cabe rawit • rawit merah • ketumbar • merica • jinten • kemiri • terasi mentah •

beras • ayam, rebus terlebih dahulu (2x rebus) • bawang putih, cincang • jahe • lengkuas • kaldu ayam (air rebusan ayam) • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • daun jeruk • daun salam • bawang putih, tumis •

fillet ayam + 3 buah drum stick • bawang putih, iris tipis • air kaldu ayam • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah (sy. 5 siung) • bawang putih • kemiri • cabai merah besar,buang bijinya • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • jahe •

tahu putih • ayam cincang • daun bawang • bawang putih • bawang merah • lada • kaldu bubuk • cabe bubuk • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung

Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar • Cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera) • Tomat • Daun jeruk • Daun salam • gula merah (secukupnya) • Garam • MSG (optional) • Kaldu ayam • Lada bubuk •

tahu Pong (tahu kulit) • ayam fillet cincang halus • daging kambing yang sudah direbus dan dicincang halus • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • air es • bawang goreng • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu jamur

paha ayam utuh • daun salam • batang serai, potong 3 lalu geprek • jahe, geprek • garam • jeruk nipis • air • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • merica bubuk • lengkuas, geprek •

labu siam, iris korek api dan remas dengan sedikit garam • ayam fillet, iris memanjang • air • fiber creme • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri sangrai • terasi bakar • garam dan kaldu bubuk

Ayam kampung/pejantan (potong 12, kampung lebih enak, nggak hancur) • Santan encer (1 bungkus santan instan 65ml + air 435ml jangan kental) • Air (buat nambah) • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk (opsional) • Minyak buat goreng • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai (supaya gurih kental) • Kunyit (warna kuning cantik) • Jahe (anget + hilangin amis) •

ayam,potong menjadi 6-8 bagian • bawang putih • kemiri • kunyit • daun salam • serai,memarkan • air kelapa (opsional) • garam dan gula • BAHAN KREMES : • tepung beras • tepung tapioka • air rebusan ayam (kaldu ayam) •

ayam potong-potong • kelapa parut sangrai • daun salam • serai geprek • santan sedang • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • terasi • kunyit • lengkuas •

ayam • air • air asam jawa • daun salam • daun jeruk • minyak goreng, untuk menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • kemiri • kunyit •

ayam • bumbu marinasi instan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • terasi sachet • kencur • jahe (saya skip) • garam, gula, micin • air panas • jeruk limau untuk perasan