ayam • kentang • kecap manis • gula merah sisir • garam • kaldu bubuk • air • minyak sayur untuk menumis • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • kayu manis •
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (biar ngembang & renyah) • Tepung beras (biar kriuk & nggak keras) • @65gr Santan instan (untuk gurih + warna cantik) • Air ungkepan ayam (Kalo nggak ada ganti air biasa) • kaldu bubuk • Garam • Bawang putih bubuk • Kunyit bubuk • Telur • Baking soda • Minyak goreng banyak panas
dada ayam fillet/1.5 ekor bagian dada saja kalo dalam kg lupa kemarin brp kg) • sedikit minyak (untuk oles" Teflon pas panggang) • angkak (cuci rendam air panas sedikit -+10 menitan) • bawang putih • jahe • saus tiram • saus BBQ Leekumkee • merica • gula pasir (boleh pakai madu jika ada, ini kebetulan madu saya abis) • kecap manis • minyak wijen • kaldu jamur •
ayam • wortel potong bulat • kentang potong jadi 4 bagian • daun bawang • Seledri • Kol • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • garam • msg/kaldu jamur • air
Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar • Cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera) • Tomat • Daun jeruk • Daun salam • gula merah (secukupnya) • Garam • MSG (optional) • Kaldu ayam • Lada bubuk •
tahu Pong (tahu kulit) • ayam fillet cincang halus • daging kambing yang sudah direbus dan dicincang halus • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • air es • bawang goreng • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu jamur
labu siam, iris korek api dan remas dengan sedikit garam • ayam fillet, iris memanjang • air • fiber creme • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri sangrai • terasi bakar • garam dan kaldu bubuk
ayam • air • air asam jawa • daun salam • daun jeruk • minyak goreng, untuk menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • kemiri • kunyit •