يفتت البسكوت الى حبات ناعمه صغيرة بعدها نضيف الزبده ونخلط الى ان تتجانس المكونات ونضعة على قالب التشيز كيك ونضعة في الفريزر لمده ١٥ دقيقه

لخليط الجبن نضع الجبنة والسكر ونخفق بخلاط الكيك ثم نضع الفانيليا والقشطة ونخلط ثم نضيف البيض بالتدريج الى ان تتجانس المكونات

ثم نضع الخليط فوق طبقة البسكوت ونضعة في الفرن على حراره ١٨٠ من تحت لمده ٤٥ او ٤٠ دقيقه يجب ان نضع السكين اذا كانت نظيفة معناته انه جاهز