Martabak Telur

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 125 grTerigu (protein tinggi)
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 11/2 sdmMinyak Goreng
  5. 80 mlAir
  6. Minyak goreng untuk rendaman
  7. Bahan isian:
  8. 150 grDaging Giling/Kornet (aku pake kornet)
  9. 4 btrTelur Bebek
  10. 3 siungBawang Putih (cincang)
  11. 1 bhBawang Bombay (cincang)
  12. 5 tangkaiDaun Bawang (iris)
  13. secukupnyaGaram, merica, kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan, uleni sampai kalis

  2. 2

    Bulatkan masing2 50gr lalu rendam dengan minyak goreng selama 1-2 jam sampai adonan tenggelam

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukan kornet beri sedikit air masak sampai matang lalu angkat

  4. 4

    Kocok telur tambahkan tumisan kornet, daun bawang, garam, merica dan kaldu aduk rata

  5. 5

    Ambil 1 adonan kulit lalu pipihkan sampai tipis

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu tata kulit dan masukan isian

  7. 7

    Lipat membentuk amplop, goreng sampai keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Alyn
Ummi Alyn @Ummi_alyn
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa