Martabak Telur
Alhamdulillah selalu dapat ilmu masak memasak kalau ke rumah mamah mertua nah waktu itu mamah ngajakin bikin martabak home made. Ok sesampainya pulang ke rumah si ibu penasaran nih buat pratekin 😬 alhamdulillah hasilnya top markotop endulmarkendulkendul, kebetulan ni yaa martabak emang salah satu makanan favorit keluarga si ibu bisa buat di cemil atau jadi teman nasi.
Martabak Telur
Alhamdulillah selalu dapat ilmu masak memasak kalau ke rumah mamah mertua nah waktu itu mamah ngajakin bikin martabak home made. Ok sesampainya pulang ke rumah si ibu penasaran nih buat pratekin 😬 alhamdulillah hasilnya top markotop endulmarkendulkendul, kebetulan ni yaa martabak emang salah satu makanan favorit keluarga si ibu bisa buat di cemil atau jadi teman nasi.
Cara Membuat
- 1
Masukan terigu, garam, putih telur aduk-aduk sampai bergerindil, masukan air sedikit demi sedikit aduk kemudian beri minyak 1 sdm lakukan terus sampai adonan kalis (tanda adonan kalis tidak menempel atau lengket di tangan ya bun)
- 2
Jika adonan sudah kalis uleni adonan tersebut seperti gerakan tangan kita saat mencuci baju (fungsinya untuk membuat tekstur adonan seperti karet dan tidak mudab sobek) kurleb 3 menit.
- 3
Setelah itu kita bagi 4 adonan, kemudian rendam adonan kedalam minyak goreng (minyak gorengnya suhu normal ya bun) kemudian kita istirahatkan adonan kurleb 2 jam.
- 4
Sekarang kita buat bahan isian. Campur semua bahan daun bawang yang sudah dipotong2, kornet, telur, garam, merica, penyedap rasa kemudian kocok.
- 5
Setelah 2 jam adonan kulit tersebut kita bentuk/pipihkan dengan cara ditekan tekan dari tengah sampai menjadi tipis.
- 6
Panaskan teflon saya pakai ukuran 24 beri minyak goreng, naikkan adonan yang sudah kita tipiskan tadi sampai menutupi seluruh permukaan lalu masukan isian, lipat setiap pinggiran ke tengah.
- 7
Goreng sampai mengembang, kemudian angkat lalu potong-potong.
- 8
Selamat mencoba bundaaa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Telur Martabak Telur
Ini pertama kali bikin martabak telur, dgn kulit martabak home made. Biasanya menggunakan kulit lumpia. Ternyata dgn home made kulit, martabak tidak terlalu berminyak ketika digoreng. 😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta
-
Martabak Telur Martabak Telur
Aku sukak yang namanya martabak. Sering banget njajan ini ato minta dioleh2in ini sama misua.Lama2 boros juga kalo keseringan jajan, yauda deh, nyobain resepnya bang Anto, dan jadilah martabak telur homemade yang rasanya 11 12 lah sama penjual langganan. Hihihi...Ini kulitnya kress kress kress... Isian bisa disesuaikan dengan selera masing2 yaa..Selamat mencoba! Semoga sukak.36 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Martabak Telur Martabak Telur
Martabak telur rumahan gak kalah enak sm buatan abang2, krn isinya bisa sebanyak apapun yg kita mau. Selain itu.... Hemat😋 cocok buat jadi pasangan teh atau kopi, selamat mencoba☺
-
-
Martabak Telur Martabak Telur
Sejak bisa membuat martabak sndr jd jarang beli. Apalagi ada paklik yg berhasil meracik sndr bumbu martabak. Jd sering bikin daging isiannya dan disimpan di freezer utk persediaan. Klo mau bikin tinggal membuat adonan kulitnya. Ini adalah resep kulit dan filling martabak andalan.
-
Martabak Telur Martabak Telur
Ada lebihan daging sisa rawon jadi pingin bikin martabak telur. Dengan teflon kecil pun ternyata martabak telur bisa kita buat sendiri di rumah. Dengan bahan 100gr tepung bisa jadi 2 martabak. Hasilnya lebih garing dan tidak terlalu berminyak seperti martabak telur yang kita beli di abang-abang.
-
Martabak Telur Martabak Telur
Hari ke 27Nyoba bikin martabak telur ala2 yg dijual itu,, ternyata berhasil juga 😊😊 walaupun nggak rapi hihiii...#BikinRamadanBerkesan
-
Martabak Telur Martabak Telur
Bismillahirrahmanirrahim ..... Makanan favorit orang rumah salah satunya martabak. Kalau mood masuk ke dapur lagi jelek, martabak telur abang-abang menjadi salah satu pilihan lauk disantap bersama nasi hangat. Tapi si bungsu kalau makan martabak, isinya dikasi keluar, kulitnya yang dimakan🤦🏻♀️Berikut adalah resep kulit martabak ala abang-abang dengan skill seadanya berusaha membuat martabak yg krispi 😇 Nyontek resep di blog mba Diah Didi. Sebelumnya resep kulit ini sudah pernah buat untuk martabak jamur grigit (https://cookpad.wasmer.app/id/r/17105296)#AromaRempah#GAS2025#CPBali_AromaRempah2025#CookpadCommunity_Bali
-
Martabak Telur Martabak Telur
Suka banget dengan martabak telur, tapi kadang klo beli suka was2 dengan minyak yang dipake. Akhirnya coba untuk bikin sendiri, dan rasanya ga kalah sama klo beli...
-
-
Martabak Telur Martabak Telur
Selain martabak manis, Martabak telur juga favourite banget😁 favourite nya si mamah juga, kalau ditanya mau di bawain makanan apa pasti mintanya martabak telur. Di kota asal saya Singkawang, jajanan ini populer banget, kalau malam banyak banget yang jualan. Semenjak di Aussi jarang makan martabak, krn tempat saya tinggal agak jauh lah dari resto2 Indo. Tapi kalau pas ada waktu dan kesempatan gak akan disia2kan buat nyicipin martabak di Kingsford or Kensington😁 Tapi semenjak virus corona, saya lebih sering #dirumahaja jadi pengen apa2 harus bikin sendiri. Dan makasih bgt sma mba @fitrisasmaya yg sudah share resep martabak nya, saya suka sekali dan puas sama hasilnya. Ternyata bikin martabak gak serumit yang saya kira. Alhamdulillah😊
-
Martabak Telur Martabak Telur
kangeeen bgt makan martabak telor abang2 yg special pake telor bebek banyak dan cocolan saosnya yg pedes asem gurih 😬jadi inget di deket rumah ada tkg martabak favorit kita, namanya martabak alloy, udah enak bisa delivery pula, dl sll jadi pilihan klo pengen jajan tp males gerak 😅demi si kangen itu, akhirnya bikin aja lah versi simplenya, pake kulit lumpia siap pakai, cuman ttp telor bebek dan saosnya sesuai yg dibayangkan, dan hari mendung kmren, mendadak jadi cerah gara2 anak2 seru berebutan si martabak 🤣🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar