65. Tips Mengupas Kulit Ceker Ayam
Resya Savitri @resyasavitri
Kalau mau mengolah ceker, kita harus tahu dulu cara tepat membersihkannya. Maklum, ceker bisa dibilang bagian tubuh ayam yang paling kotor. Sebagai kaki, ceker bersentuhan langsung dengan tanah, pakan, sampai genangan air yang kotor. Jadi, penting sekali untuk kita mengetahui cara membersihkan ceker dengan benar dan tepat. Ingat ya bun, jangan sampai salah membersihkan ceker ayam. Yuk ikuti cara mudah ini..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong kuku pada bagian sendinya. Kuku adalah bagian pertama yang perlu kita bersihkan. Potong dan buang seluruh kukunya. Potong sekitar kurang lebih ½ cm dibawah kuku, ada sendi yang bisa kita potong dengan mudah. Jadi, pastikan kita memotongnya di bagian sendi ini sehingga tidak perlu bergelut dengan tulang yang keras.
- 2
Siapkan wajan atau panci, masukkan air (dikira-kira saja sampai ceker bisa terendam). Kemudian rebus ceker sebentar dalam air mendidih. Tak perlu terlalu lama, cukup sekitar 5 menit saja ya.
- 3
Fungsi direbus adalah untuk memudahkan kita mengupas kulit keras yang menempel dan berwarna kuning yang menyelimuti kulit ceker. Lapisan ini perlu kita singkirkan.
- 4
Buang tumpukan kotoran yang ada ditelapak kakinya. Bagian yang harus diperhatikan betul adalah telapak ceker. Disana, biasanya ada kotoran seperti kerak berwarna kuning kecokelatan. Bagian ini wajib sekali kita buang dengan menggunakan pisau. Jadi jangan sampai melewatkannya, ya. Terakhir cuci ceker ayam dengan air mengalir. Tiriskan.
- 5
Ceker sudah siap dimasak, kalo mau disimpan di frezeer sebagai stok juga bisa ya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Resep Serupa
Tips Memisahkan Ceker Ayam dari Tulangnya
Makan ceker yang bikin males apanya? Tulang! Ya kan?Sebenernya bisa sih beli ceker tanpa tulang di supermarket, mulai dari yg fresh sampe frozenfood pun ada. Cuman, ya.. untuk sebuah ceker dengan harga segitu mending beli salmon atau gurita, menurutku sih hehehe.So, I shared this method to minimize expenses that can be minimized. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode5Fighting!
Ketupat (Hemat Gas/Metode 5.30.7)
Metode ketupat irit gas ini sudah banyak yang praktik dan memang berhasil! Di Youtube dan beberapa akun Cookpad sudah membagikan resep ini. Saya cuma ikut-ikutan aja~Kesimpulannya, 5.30.7 dipakai supaya tidak boros gas. Soal waktu memasak, bisa dikata sama saja dengan ketupat pada umumya, sekitar 102 menit atau satu jam setengah.Selamat mencoba, semoga sakses 😊Sumber resep: Channel Youtube The Hakim's#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#CookpadIndonesia
Ceker Ayam Embes Embes
Mungkin sebagian dari kita sudah mengenal olahan ceker ayam, dan biasanya bisa kita temui di resto Chinese Food, atau Mie Ayam Ceker.Anda akan merasakan sensasi memakan ceker yang notabenenya hanya kulit, sedikit lemak dan otot kaki ayam.Jika memasak dengan benar, bumbu akan meresap ke dalam ceker dan ceker akan mudah dikonsumsi.
Ceker Lunak
Hasil coba-coba mengolah ceker ayam agar bisa dimakan dengan gampang. Bumbunya juga coba-coba..Karena anak-anak tidak suka ceker diolah soup maka jadilah ceker dengan bumbu seperti ini.
Sop Ceker Ayam
Yogyakarta, 18 Mei 2023.Ayam itu salah satu hewan yang bisa dimanfaatkan setiap bagiannya. Mulai dari cekernya sampai kepalanya. Mulai dari bulu sampai jeroannya. Tinggal kita pilih mau berkreasi seperti apa.Kalau saya kali ini pilih masak bagian kesukaan krucil, yaitu ceker. Krucil tuh suka banget sama ceker alias kaki ayam. Karena mereka seneng sensasi gerogot-gerogot ceker diakhir makannya.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week7#masaksetiapbagian#MasakSetiapBagianAyam#kopijos_KreasiAyamKuah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Ceker Ayam Pedas Manis
Tips ceker empuk tanpa rebus 😀Ceker yang sudah dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit.Lalu langsung goreng dengan minyak panas sampai benar" kering.Angkat, rendam pada air es sampai warnanya keputihan. Siap untuk dimasak
Tips menyimpan serai dan jeruk nipis
#DiRumahAja itulah kegiatanku sehari-hari mom. Hehe saat ini inilah kegiatan terbaik yang bisa dilakukan, apabila tidak ada hal mendesak diluar rumah ya mom. Tau kan sekarang jamannya Social Distancing, itu loh tindakan untuk memperlambat penyebaran virus Corona. Dalam rangka #WeekendChallenge cookpaders yang baik harus mendukung langkah pemerintah ini kan.Oke kali ini aku akan membagikan pengalamanku menyimpan bahan-bahan dapur khususnya serai dan jeruk nipis. Bahan-bahan ini juga bisa memperkuat kekebalan tubuh kita dari virus apabila kita rutin mengkonsumsinya. Semoga bermanfaat ya.#WeekendChallenge#DiRumahAja#cookpadcommunity_semarang
#81 Ceker Ayam Rebus Metode 5.30.7
Ceker empuk serbaguna. Hehe... guna di masak apa saja. Yang pastinya sudah empuk.Yukk cobain moms...19.10.2020#PejuangGoldenApron3#MingguKe21
Ceker bumbu seblak
Cekernya glowing yah 😂efek cahaya yang lagi bagus²nya jadi hasil fotonya jadi cerah ☀☀.. Ceker ayam merupakan bagian sumber protein yang banyak manfaatnya, selain protein, kandungan collagennya juga penting banget untuk tubuh, terutama untuk kecantikan 😍.. Kali ini ceker ayamnya saya masak dengan bumbu seblak, sebagian di ambil untuk di campur dengan bahan pelengkap seblak sekalian, biar 1X masak 😁..#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron
Carang mas / grubi
Ada dua cara membuat carang mas atau grubi untuk mencampurkan gula biar mengumpal yaitu :1. dengan cara gula di jadikan kinco ( karamel )2. dengan cara gula di jadikan sirup baru di campurkan setelah ubi di goreng mulai mengering .dua cara tujuanya sama beda sedikit saja. Kalau orang tua lebih sukak dengan cara di kinco katanya di makan bisa ambyar di mulut 😀😀 jadi pembuatan ikuti pesanan saja . Kuncinya biar hasil awet tahan lama goreng harus kering, sirup gula yang di masukan sekalian di goreng jangan kelamaan#PekanPosbarManisGurih#carangmas#grubi@Dwimonica
Sop ceker
Sop ceker /kaki ayam yang mengadung colostrum # Pejuang Golden Batik Apron
Ceker Ayam Bumbu Mercon Super Pedas
Siapa yang suka makan ceker ? Ceker ayam banyak digemari lantaran rasanya yang unik. Dengan tekstur Kulitnya yang empuk-empuk legit dengan daging yang terdiri dari otot-otot halus.Tapi tahu gak, katanya kalau makan ceker ayam itu bisa membuat tulisan kita jelek, itu Mitos. Faktanya banyak manfaat bagi Kesehatan jika Kita mengkonsumsi ceker antara lain karena ceker kaya kolagen, baik untuk tulang kuku dan gusi, untuk menjaga kekebalan tubuh, dan masih banyak lagi.Ceker ayam saat ini banyak digemari karena sudah diolah menjadi varian rasa, seperti olahan ceker yang Saya buat kali ini namanya Ceker Ayam Bumbu Mercon Pedas. Mercon sendiri merupakan sebutan ceker ayam yang dibuat super pedas. Ceker Ayam Bumbu Mercon ini lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Berikut adalah resep yang bisa dicoba:)Akun IG : @znocan @zno.artKumpulan resep lainnya : @funcookingclub
Ceker Ayam Rica Rica
Assalamualaikum CookpadersIkutan meramaikan tantangan dari Mamah dan komunitas untuk mengolah bagian ayam.Kebetulan hari ini pengen masak yang pedes dan ada ceker ayam dikulkas .Yuk Masak 😍👍#Wongkito_MajoAyam#SetiapbagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#Cookpadcommunity_Palembang
KALDU CEKER ORGANIK buat stok makan anak2 seminggu
Dulu setiap hari bikin kaldu dari ceker dan diisi sayur2an untuk makan siang anak. Tapi nunggu supaya si ceker empuk bisa dimakan dan mengeluarkan banyak kaldu, membutuhkan waktu minimal 1 jam. Lama-lama capek juga nunggunya. Akhirnya setelah punya panci presto, banyak resep nikmat yang jadi jauuhh lebih mudah dan cepat dalam pengerjaannya dan pastinya lebih sehat karena tidak banyak vitamin dan mineral yang terbuang lewat uap air dari masakan yang direbus. Yeeayy.. ^^ #siapbersinar
Ayam Charsiu
Yang ga mau daging ayam, dagingnya bisa diganti dengan daging babi ya..
Ceker ayam tanpa tulang
Minggu ini mamah cookpad mengajak kita masak setiap bagian Ayam 🐔 tentunya 🐔menjadi favorit dari mulai daging,ceker,tulang,usus dan ampela ati.Tinggal kita pilih yang mana aja sesuai selera,saya pilih ceker kapan hari beli 1/2 kg niat hati ingin saya buang semua tulang2nya namun kesabaran saya setipis tissue 🤣🤣🤣 alhasil cuman separo ajaBeli 1/2 kg isi 14 ceker lumayanlah🤭Source Mbk @Tia_KurniaResep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16534323#BestieCoboy_SerbaCeker#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#SetiapBagianAyam#BestieCoboy_23#CookpadCommunity_Surabaya
Ceker melepuh
Entah nama apa yg tepat untuk ceker seperti ini..yg pasti si daging ceker lepas dari tulang jd g repot...bisa dibumbuin macam macam ya..dari mulai dibikin angsio atau seblak sekalipun..enak dehh..anteng banget makannya hehehe, suami suka dibumbuin pedes orang bilang seblak..apapun namanya yg pasti ADA keasyikan tersendiri ketika makan seblak. Share Cara bikin ceker mlepuhnya saja yaaaa
Ceker Asam Manis
Bagian Ayam yang satu ini adalah kaki yang lazim di sebut Ceker. akan tetapi tidak semuanya mau mengonsumsi kaki ayam atau sering disebut sebagai ceker.Selain tidak memiliki daging, banyak orang enggan mengonsumsinya karena membayangkan sesuatu yang kotor melekat di ceker ayam. Padahal, ceker ayam sendiri memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Antara lain baik utk kesehatan gigi dan gusi, mengurangi stres, menjaga kesehatan Kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh dll.Saya dan keluarga adalah sebagian dari penyuka Olahan Ceker Ayam.Kali ini saya mau buat Ceker Asam Manis.#201#Lauk#CekerAyam#CeritaDapurHariIni#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#MasakItuSaya#MasakanSimpel#MeolahCaruan_CekerAyam#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCocok_OlahanCekerAyam#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda
Ceker Ayam Nyemek
Ceker ayam kalau dimasak apapun, pasti enak. Karena keluarga kami tidak suka pedas, maka aku memasak ceker ayam tanpa cabe rawit. Hanya memakai cabe merah saja. Dan kuahnya aku bikin nyemek (tidak banyak air). Alhamdulillah, keluarga kami suka semua.#PejuangGoldenBatikApron
Semur Ceker
Semur ceker ini enak banget apalagi dimasak sampe benar-benar empuk. Bisa untuk menu nasi atau bubur ayam. Untuk anak-anak pejuang kanker tetap semangat dan selalu konsumsi menu sehat yang bergizi..#kapsulajaib#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya
Sup Ceker Ayam
Karena si anak suka banget kaki ayam (ceker ayam) buat yang gampang aja
Ceker Kecap Kuah Kental
Mengolah setiap bagian ayam dari kepala hingga ke kaki, saya pilih cekernya. Terinsipirasi resep ayam kecap kuah kental untuk topping mie ayam, saya coba pake ceker tapi beberapa rempah saya skip. Alhamdulillah hasilnya enak. Cekernya dipresto dulu biar empuk, baru diolah menjadi masakan. Bisa juga untuk tambahan topping mie ayam.Anak2 juga suka makan ini karena ga pedas dan cekernya empuk banget.Source : resep saya sendiri (dimodif dari resep ayam kecap kuah kental)..#Posbar#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasak#ResepDapurHariIni
Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ceker ayam banyak mengandung kolagen, salah satu unsur untuk membentuk elastisitas kulit. Selain itu ceker ayam juga untuk mencegah kerapuhan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gusi dan untuk proses penyembuhan. Jadi mengkonsumsi ceker secara teratur baik bagi tubuh. Ceker ayam yang dimasak dengan bumbu sate pasti lebih nikmat lagi.
Cara Melepas Kulit Ceker Ayam
Ini cara melepas kulit ceker ayam dengan mudah dan cepet banget dan hasilnya sangat bagus seperti yg di jual di tukang sayur yg tanpa kulit nya
Kaldu Ceker dan Leher Ayam
Hai cookpaders... Di rumah selalu stock ayam, bagian dada dan paha yang selalu di olah, tapi ceker dan leher, selalu di kumpulin. Kalau sudah banyak, bagian ceker dan leher selalu di bikin kaldu.Ayok mbak @dapur_imaimey , mbak @Meyscila_28 dan mbak @ucimandasari , kita #masaksetiapbagianayam: dari ujung kepala ke ujung kaki#wongkito_majoayam#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MasaksetiapBagian#setiapbagianayam#MamiCay#Mei23
Soto Ceker
Siapa sih yang gak tahu kaki ayam yang satu ini, ia betul dia adalah "Ceker"🤭😘,ini salah satu bagian favorit saya dan keluarga. Dibalik rasanya yang enak dan mengandung banyak nutrisi buat tubuh kita ceker bisa di olah menjadi aneka masakan yang sangat lezat 😘 nih salah satunya favorit saya beserta keluarga "soto ceker", yuks simak resep dan langkah mudah membuatnya 👌 #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak
Ceker ayam judes
anak gadis pesan mau makan yang pedas..pedas pulang sekolah buka kulkas ada ceker ayam ,baiklah kita bikin ceker ayam judes (judes bahasa kami kalau pedas😀)
408. Ceker Pedas Bumbu Kencur
Bismillah...Cooksnap arisan mba nia dengan ceker pedas bumbu kencur.Sekalian posbar #MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam . Sy mengolah ceker, salah satu bagian ayam yg sy sukai 🤗. Tapi tidak dgn suami sy 😁. Krn menurutnya ceker itu geli suka garuk² tanah yg kotor ko dimakan 🤣🤣🤣.Tp alhamdulillah dimasak bumbu kencur dy suka 🤭. Bukannya tuk lauk teman nasi. Dy malah habis dicemilin. Katanya enak jg ya .... 😂🤭Source : Mba @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nia#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#HomemadeByRe#Ceker
Soto Ceker Ayam
Soto Ceker adalah salah satu kuliner Indonesia yang saat ini sedang digenari, ceker ayam juga memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, buat yang hobi makan pasti akan ketagihan dengan resep soto ceker ayam ini. Saat dihidangkan bisa ditambahkan juga kecap, perasan air jeruk nipis dan sambal cabai bagi yang suka pedas.
Ceker ayam pedas
Biasanya ceker saya buat dimsum... Kali ini saya coba bikin kyk org2..ceker ayam mercon... Tidak saya rebus tpi tetap dengan cara pembuatan dimsum saya goreng dan rendam dengan air es sampai keriting2 kakinya. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12627516
Komentar