57. Sop Bening Ceker Ayam

Bumi Mita
Bumi Mita @Bumi_Mita
Tangerang - Lombok

Udah bosen makan makanan bersantan ala lebaran jadi pengen makan yang bening berkuah..jadilah sop ceker ayam. kali ini bumbunya di goreng dulu biar wangi tapi ga banyak minyak. Ceker bisa diganti kerongkongan atau bagian ayam lainnya seperti sayap.
#PejuangGoldenApron3
#TimMasakSimpel

57. Sop Bening Ceker Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Udah bosen makan makanan bersantan ala lebaran jadi pengen makan yang bening berkuah..jadilah sop ceker ayam. kali ini bumbunya di goreng dulu biar wangi tapi ga banyak minyak. Ceker bisa diganti kerongkongan atau bagian ayam lainnya seperti sayap.
#PejuangGoldenApron3
#TimMasakSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 bhwortel, potong bentuk lingkaran
  3. 2 batangdaun seledri, iris
  4. 1/4 batangdaun bawang, iris
  5. Bumbu
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 btgsereh, geprek
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtbubuk kaldu ayam
  14. 1/2 sdtkaldu jamur/penyedap
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk
  17. Secukupnyaair
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Sambel

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam. Rebus 2 menit dengan air mendidih. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putuh utuh hingga berubah warna. Haluskan.

  3. 3

    Rebus air hingga matang di panci. Masukkan salam, sereh, lengkuas dan bawang. Tunggu 1 menit. Masukkan ceker ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur, kaldu bubuk ayam, ketumbar. Aduk rata. Masak hingga ceker matang

  5. 5

    Setelah ceker matang, matikan api. Masukkan daun bawang dan daun seledri.

  6. 6

    Sop ceker siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng dan sambal. Budget : Rp. 13.000,-. Selamat Mencoba, ditunggu foto recooknya ya 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bumi Mita
Bumi Mita @Bumi_Mita
pada
Tangerang - Lombok
Assalamualaikum wr wb 😊 Hallo semua, saya Masak simpel-masakan rumahan. Mulai September 2023 lagi suka posting MpAsi dan Asi Booster untuk kebutuhan bayi.Saya posting minimal 1 resep setiap minggu. Masih belajar cooking terus~Senang mencoba makanan di luar pas weekend sekalian refreshing keluarga.Pencinta makanan LEBS$ 🥗lezat 🥘enak🍎bergizi🍹 seimbang🍲simpel.Cookpad sebagai media pembelajaran, mencari inspirasi, pengingat resep yang sudah dibuat dan sharing. Semoga bermanfaat. Bismillahirohmanirohim.#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApron🌏 Tangerang - - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa