پلو عدس با مرغ 🍚🍗

Zizi
Zizi @cook_22785965
اصفهان 🌍

یه غذای عالی که تا حالا خودم ۲ بار امتحانش کردم و مثل همیشه خوشمزه بود اگر دوست داشتین امتحان کنید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. مرغ (سینه و رون) به تعداد دلخواه
  2. ادویجات (نمک، فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه)
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 حبهسیر
  5. آب مقداری
  6. مواد لازم برای درست کردن برنج
  7. 1 پیمانهعدس
  8. 2 پیمانهبرنج
  9. کنجد آسیاب شده(دلبخواهی است)

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ ها را در قابلمه گذاشتیم و روی آن آب ریختم وقتی که جوش امد آبش را میریزیم و دوباره آب میگذاریم روی مرغ ها تا بجوشه وقتی که سری دوم هم جوشید ۵ دقیقه میجوشینم و کاری بهش نداریم

  2. 2

    حالا ادویجاتمون رو بهش اضافه میکنیم و بعد پیاز را پوست میکنیم چهار قاچ میکنیم و میندازیم توش حالا سیر رو هم پوست میکنیم و نصف میکنیم و میندازیم توی قابلمه و در قابلمه رو میذاریم و حرارت رو ملایم میکنیم و میذاریم یک ساعت بمونه تا جا بیافته

  3. 3

    برنج و عدس رو میذاریم تا خیس بخورن البته میتونین عدس رو نذارین تا خیس بخوره ولی ما میذاریم تا خیس بخوره و بعد عدسمون رو ۲ بار ریگ شور میکنیم

  4. 4

    بعد از اینکه خیس خوردن عدس رو با مقداری آب توی قابلمه میریزیم و صبر میکنیم تا جوش بیاد

  5. 5

    وقتی جوش اومد در قابلمه رو میبندیم تا عدس ها بپزه

  6. 6

    حالا برنج خیس خورده رو به عدس های پخته شده اضافه میکنیم و بهش آب اضافه میکنیم و نمک بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا دم بکشه و آبش جمع بشه

  7. 7

    حالا مرغ هامون رو که درست شدن دونه دونه از مواد در میاریم و سرخ میکنیم

  8. 8

    وقتی آب برنج به خورد برنج رفت و آبش جمع شد بهش کنجد اضافه میکنیم (کنجد رنگ برنج عدس رو تیره تر میکنه و فوق العاده خوشمزه ترش میکنه)

  9. 9

    بعد مرغ های سرخ شدمون رو(حتی میتونین مرغ ها رو هم سرخ نکنین و همینطوری آبپز بذارید ولی من دوست داشتم سرخ کنم) میذاریم لای برنج و در قابلمه مون رو دمکنی میذاریم و زیر شعله رو کم میکنیم و میذاریم تا یک ساعت جا بیافته

  10. 10

    نوش جون😍

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

Zizi
Zizi @cook_22785965
در
اصفهان 🌍
زینب پورجلیلی هستم دختری ۱۳ ساله که همه بهم میگن زیزی عاشق اشپزی هستم و دوست دارم که به کمک همه شما اشپز خوبی بشم😍البته بیشتر غذاهام بدون فر هستش🤗
بیشتر

دستورهای مشابه