Nastar Klepon

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Salah satu varian nastar yang wajib dicobain. Nastar kelepon namanya. Aslinya pake resep nastar apa aja bisa kok, bedanya cuman pemakaian pasta pandan dan kelapa kering untuk luarnya. Disini saya pakai resep nastar NCC dengan pemakaian full butter karna saya menginginkan tekstur nastar yang ngeprul saat dimakan. Enaknya membuat nastar klepon ini gak perlu cape cape oles kuning telur, selesai dibuletin langsung dibalut dengan dried coconut trus panggang. Jadi lumayan cepet pengerjaannya. Isiannya tetep pakai selai nanas yaa, karna kan judulnya nastar. Kalau diganti pake unti kelapa isiannya jadinya bukan nastar, tapi cookies kelapa 😁

#GA_TheNextLevel #minggu23

Nastar Klepon

Salah satu varian nastar yang wajib dicobain. Nastar kelepon namanya. Aslinya pake resep nastar apa aja bisa kok, bedanya cuman pemakaian pasta pandan dan kelapa kering untuk luarnya. Disini saya pakai resep nastar NCC dengan pemakaian full butter karna saya menginginkan tekstur nastar yang ngeprul saat dimakan. Enaknya membuat nastar klepon ini gak perlu cape cape oles kuning telur, selesai dibuletin langsung dibalut dengan dried coconut trus panggang. Jadi lumayan cepet pengerjaannya. Isiannya tetep pakai selai nanas yaa, karna kan judulnya nastar. Kalau diganti pake unti kelapa isiannya jadinya bukan nastar, tapi cookies kelapa 😁

#GA_TheNextLevel #minggu23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grunsalted butter
  2. 100 grgula halus
  3. 4 butirkuning telur
  4. 700 grtepung terigu protein rendah
  5. 4 sdmsusu bubuk full cream
  6. Sesuai selerapasta pandan kualitas bagus
  7. Secukupnyadried coconut (kelapa kering siap pakai)
  8. Filling
  9. Secukupnyaselai nanas

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter, gula halus dan kuning telur sebentar saja asal rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

  2. 2

    Lalu tambahkan pasta pandan. Aduk dengan sendok kayu kembali hingga rata.

  3. 3

    Timbang adonan kulit masing masing 7gr dan bulat bulatkan isian selai nanas seberat 4 gr. Ambil adonan kulit, bentuk bulat lalu pipihkan, isi dengan selai nanas lalu tutup rapat bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Oven dengan suhu 140 dercel hingga matang (sesuaikan dengan oven masing masing) saya hanya pakai api bawah saja dan blower oven menyala.
    Setelah matang biarkan hinga dingin benar baru angkat dan susun dalam toples, tutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar (6)

FGSR
FGSR @cook_22747269
Hallo kak, kelapa keringnya pakai merk apa yaa?

Resep Serupa