Crepes integrales rellenas de queso

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Hoy me ha dado por hacerme para desayunar estas creps dulces.
Las he rellenado con los ingredientes que tenía en casa y que me han parecido combinarían bien.
Un plato sano y muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. Masa creps
  2. 62 g.harina común
  3. 63 g.harina integral de trigo
  4. 1huevo
  5. 1 pizcasal
  6. 250 ml.bebida de arroz (avena, soja o leche)
  7. 1 c/cvino blanco dulce
  8. 2 c/csésamo tostado
  9. Relleno
  10. Queso fresco batido desnatado
  11. Carne de membrillo artesanal
  12. Fresones
  13. 3nueces, un plátano y fresones para acompañar el plato
  14. 1 ramitahierbabuena para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batimos los ingredientes de la masa de las creps y la dejamos tapada con un film sobre 30 minutos o 1 hora en el frigorífico.

  2. 2

    Hacemos las creps volcando una pequeña cantidad de masa sobre la sartén pincelada con aceite.

  3. 3

    Tibias procedemos a rellenarlas.

  4. 4

    Las acompañamos a nuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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