Resep Kulit Risol Kampung / Martabak Tahu Telor

Rika
Rika @perajutmuda
Bogor, Indonesia

Ceritanya pengen bikin risol kampung (yang tanpa panir), tapi pesen sama tukang sayur kulit risol gak pernah dapet. Jadilah bikin sendiri. Ini supaya gak gampang sobek, masaknya atau pas nyetak pastikan adonannya matang ya, pinggirannya kering dan pas dituang, dia lepas sendiri.

#PejuangGoldenBatikApron

Resep Kulit Risol Kampung / Martabak Tahu Telor

Ceritanya pengen bikin risol kampung (yang tanpa panir), tapi pesen sama tukang sayur kulit risol gak pernah dapet. Jadilah bikin sendiri. Ini supaya gak gampang sobek, masaknya atau pas nyetak pastikan adonannya matang ya, pinggirannya kering dan pas dituang, dia lepas sendiri.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 lembar
  1. 250 gramtepung terigu segitiga biru
  2. 1 butirtelur, PUTIHNYA SAJA
  3. 3 sdmminyak goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 600 mlair bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu dalam sebuah wadah, lalu saring supaya tidak ada yang menggerindil. Adonan siap dicetak.

  2. 2

    Gunakan teflon anti lengket ukuran 18cm. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Cetak, saya pakai 1 sendok sayur, masak hingga matang yang ditandai dengan tepinya kering, kalau teflon dimiringkan, kulit akan bergeser jatuh. Tandanya kulit sudah matang. Ini penting, supaya hasilnya tidak mudah sobek atau pecah saat digoreng.

  3. 3

    Kulit siap dipakai untuk kulit risol kampung (risol tanpa baluran tepung panir), martabak telur atau martabak tahu.

    Yang ini khusus risol kampung. Untuk risol mayo dengan lapisan panir, resep ada disini:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @perajutmuda
pada
Bogor, Indonesia
ibu muda yang gemar merajut ❤senang memasak, menulis resep di cookpad biar nanti gampang kalo mau recook lagi 😝
Lebih banyak

Komentar (4)

Princess Iin
Princess Iin @Princessiin12
Kak kalau telur nya sama kuning nya bisa gak kak

Resep Serupa