Előkészítjük a hozzávalókat. A vajat egy lábasban elkezdjük melegíteni, felöntjük a tejjel, a sót beleszórjuk, s tovább melegítjük, amíg felforr a tej.

Ha a tej, már majdnem felforrt, beleszórjuk a búzadarát sugárban, állandó kavargatás mellett - így nem lesz csomós. Kis lángon forraljuk tovább, állandó kavargatás mellett, közben a cukrokat hozzáöntjük. Lassan főzzük 15-20 percig, ezalatt besűrűsödik.

Mi úgy szeretjük, hogy nem betonkemény, hanem kellemesen lágy, selymes, nos, ez ilyen, egy desszertnek is megfelel, kisebb tálkákba töltve! Hidegen, melegen egyaránt isteni, s nem keményedik "kővé"! Ha elkészült, lehet tálalni, tetszőlegesen megszórva a tetejét! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Nagyon finom így, gyerekek, felnőttek kedvence! (Az "ahány dl tej, annyi evőkanál búzadara", az betonkeménységű tejbegrízt eredményez, igaz, 5 perc alatt besűrűsödik - csak nem finom!)