Saos Asam Manis Koloke

Name: Saos Asam Manis Koloke
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tomat merah (blender hingga halus, saring jika masih ada bijinya); 1 buah wortel ukuran kecil (potong kotak-kotak); secukupnya paprika (optional); 3 buah bawang putih (rajang halus); 1/2 buah bawang bombay; 2 sachet saos tomat / 2 sdm saos tomat; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 3-4 sdm gula; secukupnya penyedap (saya pakai totole/kaldu jamur); 1 sdm cuka; 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air); 250 ml air; lebih nikmat jika diberi potongan nanas

Dara Endeus @Udindara

Malang, Jatim

sukak banget sama saos ini karena enak dimakan pake apa aja

Lebih banyak

Saos Asam Manis Koloke

Dara Endeus @Udindara

Malang, Jatim

sukak banget sama saos ini karena enak dimakan pake apa aja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahtomat merah (blender hingga halus, saring jika masih ada bijinya)
1 buahwortel ukuran kecil (potong kotak-kotak)
secukupnyapaprika (optional)
3 buahbawang putih (rajang halus)
1/2 buahbawang bombay
2 sachetsaos tomat / 2 sdm saos tomat
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
3-4 sdmgula
secukupnyapenyedap (saya pakai totole/kaldu jamur)
1 sdmcuka
1 sdmtepung tapioka (larutkan dengan sedikit air)
250 mlair
lebih nikmat jika diberi potongan nanas

Cara Membuat

1

Rebus wortel yang sudah di iris kotak-kotak.
jika sudah setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bawang putih hingga kecoklatan,
-kemudian masukkan bawang bombai, tumis hingga layu,
-masukkan tomat yang sudah di blender halus (tumis hingga sedikit asat/kadar airnya berkurang)
-kemudian masukkan 250ml air
-masukkan saos tomat, saos tiram, minyak wijen, gula, garam, wortel yang sudah direbus, dan potongan paprika
-masukkan larutan maizena, aduk rata, tunggu hingga mendidih
-terakhir masukkan cuka
*koreksi rasa
3

Saos asam manis koloke siap disajikan

DN Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

amiRach

Berhasiiilll😍😍😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dara Endeus @Udindara

pada 23 Mei 2020 00.09

Malang, Jatim

Akun santuy sambil belajar. Yang penting heppy. Semua resep hasil recook dan juga sedikit improvisasi plus cinta dari pembuatnya. Catatan pengingat diri, kali aja di tes ama mertua biar gak kelabakan liat contekan sendiri ~ehe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Saos asam manis koloke Saos asam manis koloke

olivia rubyanti
Ayam Saos Asam Manis (Koloke) Ayam Saos Asam Manis (Koloke)

Stok daging di kulkas ada dada ayam fillet. Sempat terpikir goreng ayam saja. Tapi tiba2 terlihat ada potongan nanas juga ada. Masih ada waktu juga untuk buat sausnya sambil menunggu anak2 bangun tidur. Dan... mereka pun terbangun karena mencium wangi masakan 😄

Earlyn
Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Ayam Koloke (Saos Asam Manis)

Ayam koloke saos asam manis ini jadi salah satu pilihan olahan daging ayam kesukaan keluarga kami..rasanya persis dengan ayam koloke di restoran china gitu..Hhehhe...lebih hemat masak sendiri kan

Nia Syifa
Ayam Koloke Asam Manis Ayam Koloke Asam Manis

Kali ini mau buat yang gurih, asem, dan seger. Pas ada stok nanas di rumah Alhamdulillah ketemu resepnya mba @tiek212 . Terima kasih inspirasinya mba 🤗🥰#Pais_SeasoningSauce#BalonChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBandung#Week40

Eva Nurohmah
Ayam saos asam manis a.k.a ayam koloke Ayam saos asam manis a.k.a ayam koloke

Mumpung punya fillet ayam, dan pgn yg seger gurih. BIsa dmam mb cip dan ayah

fm_kitchen
Ayam Koloke Saus Asam Manis Ayam Koloke Saus Asam Manis

Source: ig lelystaste. ini konsep rice bowl, pakai telur dan oseng kikil bisa ditambah kerupuk mau buat hajatan apa buka usaha bisa banget 💖

Aditya Hapsari
Koloke Asam Manis Koloke Asam Manis

Jadi bingung ini namanya ayam asam manis apa ayam koloke? Taunya ini ayam aja gitulah hehehe.Cari yang praktis aja.

mamaNafiSyifa
Ayam Koloke Saus Asam Manis Ayam Koloke Saus Asam Manis

Salah satu menu makan nasi favorit aku, digado juga enak si😁Jadi ini resep versi aku yg lumayan sering dibkin. Bisa diganti² juga ayamnya jadi ikan dori fillet, jamur, tahu. Yuk ikutan bikin bund, InsyaAllah pada suka deh sama menu ini🍍🍲🤤😋#ResepWeek45#SetiaMemasak#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga

Setia Memasak
Koloke asam manis Koloke asam manis

Kebetulan tmn ank2 datang ke rumah ..buat makan siangnya mereka smua,carilah menu yg mudah dan CPT, dan yg pstnya mereka akan suka👏...langsung deh Nemu ide membuat koloke dan fuyunghai aja yg mudah Krn saosnya pun sama 🤭..ikuti deh resepnya🤗

Dyah Wahyu Sulistiani
Koloke Asam Manis Koloke Asam Manis

Dalam rangka memperingati Hari Ibu , sy persembahkan sajian spesial sebagai ungkapan terimakasih atas jasa ibu yg begitu istimewa .Jasa ibu yg sangat berharga buat kita semua, mulai mengandung , melahirkan , mengasuh dan merawat anak2 dgn penuh cinta dan kesabaran . Selain itu , ibu selalu memberikan sajian paling istimewa di meja makan karena Ibu membuatnya dgn penuh cinta dan kasih .Salah satu sajian istimewa ibu yaitu Koloke Asam Manis . Menu ini menjadi menu andalan keluarga kami . Perpaduan ayam goreng tepung dgn saos asam manis membuat hidangan satu ini sangat nikmat .Source @nadiahayuBerikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2220404Yo ayooo bu ibu segera setor tugas nya yach @yanti_sutanto @NancyFirst_Kitchen#SemeruColam2023#ColamSayangIbu#SuratUntukIbu#BalonChallenge#CookpadCommunity_Malang

Nining
Koloke Asam Manis Koloke Asam Manis

anneke Putri
Koloke asam manis Koloke asam manis

Manis,asem segerrr,lauk maksi hari ini..bersanding dengan nasi hangat klop dehh...

astriepasaribu

Rekomendasi Resep Lainnya