Bagikan

Bahan-bahan

10 Porsi
  1. 1 kgbuah kedondong
  2. 2 buahcabai merah besar
  3. 7 buahcabai rawit
  4. 8 sendok makangula pasir
  5. 2 sendok makangula merah
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 800 mlair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong-potong kedondong (pisahkan dari bijinya)

  2. 2

    Cuci bersih kedondong yang sudah dikupas dan dipotong. Lalu rendam selama 1 jam.

  3. 3

    Pisahkan cabai merah dari bijinya, lalu potong-potong dan haluskan bersama cabai rawit. Rebus di air yang sudah disiapkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan gula putih, garam, gula merah, dan perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan air cabai. Aduk-aduk.

  5. 5

    Matikan kompor dan biarkan kuah cabai sampai dingin.

  6. 6

    Masukkan potongan kedondong yang sudah di rendam tadi ke dalam kuah cabai dan tutup rapat.

  7. 7

    Diamkan dan masukan ke dalam kulkas sampai kuah meresap ke dalam kedondong.

  8. 8

    Asinan kedondong segar siap menikmati siang harimu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novy Citra Pratiwi
Novy Citra Pratiwi @cook_23710855
pada

Komentar (2)

Novy Citra Pratiwi
Novy Citra Pratiwi @cook_23710855
Wahahahahh. Ti, kenapa nyangkut di sini 😂

Resep Serupa