Sudah lama pengen bikin selai srikaya, tp takut gagal. Akhirnya di beraniin bikin sendiri, dan sukseeeeees..suami suka dan cocok dengan lidah saya..ga akan beli selai lg di luar deh 😁

20.01.2021 (42.1) Bismillah...saatnya posbar lagi bareng kesayangan @dkitcheners_ , kali ini temanya #selaihomemade .Dan krn saya mmg udah ngiler sangat dgn yg namanya selai srikaya cuzz deh gugling2 resepnya & tertarik sama resepnya mba rency christi di channel youtubenya. Rasanya manis, legit karamel bercampur dgn santan gurih bikin pengen nyolek terus wlpn gak ada roti hahaha 😍😍😍#dkitcheners_ #myinspirations #pb040821_selaihomemade#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_42ndweek

Bbrapa hari ini dpt ki cang dari tante..mom aku paling sukak makan kicang dicocolin srikaya...Cus aku ngaduk2 buatin mom selai srikaya,ini pakai masak lgsg ya jd nya cepet, klo pakai double boiler juga bisa but luamaaa bgg, ga sanggup , lg pen yg praktis ..Resep di bawah bisa juga pakai telur ayam kampung, klo maw pakai telur ayam kampung pakai 4 butir ya kuning nya, karena kan telur ayam kampung lebih kecil ukuran nya..resep adaptasi dari ig nglaisui..Resep di bawah berdasarkan yg ak praktekin, jadi maw resep asli bisa ke ig nglaisui ya ..

Kali ini saya mau membuat selai Srikaya lagi. Selai ini biasanya disajikan dengan roti tawar, ketupat ketan kue apam beras, lemang dll... Yuk langsung ke resep...

Ini selai fav saia. Klo bikin mantou, roti sobek atau bolu kukus susu, pasti bikin selai srikaya juga buat teman olesan, cocolan maupun isian. Teksturnya kental banget dan warnanya cantik, tidak terlalu gelap. Karna saia tidak memasukkan bahan cairannya saat panci masih panas2nya, jd warnanya lebih terang, tidak mendapati tekstur warna yg terkaramelisasi. Warnanya pas seperti yg saia suka dan rasanya cocok seperti yg saia mau.. Buat yg ga suka manis, kurangi saja takaran gulanya yahh..

Dari beberapa tutorial memasak selai srikaya, bagi saya ini yang paling mudah dan cepat, 15 menit sudah jadi. Rasanya juga enak dan wangi.Sebaiknya gunakan santan kental tanpa penambahan air, tp kalo gak ada juga tidak apa2. Supaya selainya tidak misah saja, tp tdk mempengaruhi rasa. Selai ini juga tahan lama, jadinya banyak, sdh hampir sebulan, ttp bagus di kulkas dan pastinya tidak amis.Sumber asli: channel youtube ENNY TANGERANG

Semua bagian dr pohon kelapa memang banyak sekali kegunaannya #KelapaSeribuManfaat, kali ini saya akan menggunakan santan tuk membuat selai srikaya, yang bisa kita gunakan tuk olesan roti tawar, mantao atau tuk isian roti kasur atau roti manis. Tetap SEMANGAT walau #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #CookpadCommunity_Jakarta#SelaiSrikaya

Lagi Panen Buah kelapa, jadi hari ini sengaja Parut 5 buah buat Selai srikaya dan Serabi. Maklum sore Nanti Saudara yg tinggal di jakarta pada pulang Ke Bogor Karena Ambil cuti Liburan dan Pada Pinggin di buatin Serabi 😊😊😊 ok dhe Sekalian di Dapur Bikin selai srikaya Karena Bahan nya juga dari santan kelapa...Monggo Yang Mau Simpan Resep dulu siapa Tahu Dibutuhkan....#CookpadCommunity_Bogor

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week15