Bolu Kukus Ketan Hitam

Mayriska Kurniasari
Mayriska Kurniasari @kmayriska
Bekasi

Wah, udah lama rasanya gak update resep. Ternyata WFH juga sama sibuknya. Waktu itu dapet kiriman bubur ketan hitam untuk buka puasa, trus baru inget kalo masih punya tepung ketan hitam. Iseng-iseng mau bikin bolu tapi gak mau dipanggang. Buat yang mau simpel dan cepet, coba bikin bolu kukus ketan hitam ini yuk bunsist. 🥰🥰

Bolu Kukus Ketan Hitam

27 orang berencana membuat resep ini

Wah, udah lama rasanya gak update resep. Ternyata WFH juga sama sibuknya. Waktu itu dapet kiriman bubur ketan hitam untuk buka puasa, trus baru inget kalo masih punya tepung ketan hitam. Iseng-iseng mau bikin bolu tapi gak mau dipanggang. Buat yang mau simpel dan cepet, coba bikin bolu kukus ketan hitam ini yuk bunsist. 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loaf pan
  1. 150 ggula pasir/kastor
  2. 6 butirtelur
  3. 1 sdtTBM
  4. 250 gtepung ketan hitam
  5. 1/2 sdtessence vanilla
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 bungkusmentega blueband

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan mentega lalu pecahkan telur dalam wadah dan masukkan gula pasir dan emulsifier

  2. 2

    Kocok perlahan sampai adonan berbusa dan kocok lagi dengan cepat sampai adonan mengental. Setelah itu masukkan baking powder, garam, dan essence vanilla

  3. 3

    Tambahkan tepung ketan hitam dan aduk balik dengan spatula lalu masukkan mentega cair dan aduk sampai rata

  4. 4

    Setelah semua adonan tercampur rata dan sudah tidak ada endapan margarin di bawahnya, tuang adonan ke dalam loyang dan kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan lalu potong-potong. Bolu ketan hitam siap dinikmati 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayriska Kurniasari
pada
Bekasi
A Beginner | Cooking for Self-Healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa