Buncis Cabe Garam

7 orang berencana membuat resep ini
Blessed Kitchen
Blessed Kitchen @bl3ssedKitchen
Balikpapan

Krn minggu lalu udh beli buncis dan sampe hari ini blm trmasak krn saking cantiknya tuh buncis panjang2.. dan sabtu ini wktunya belanja lg..jd dihabiskan dl lah stock buncis yg ada di kulkas, di oseng di orek udh bosen..hari ini jadilah bikin buncis cabe garam ala resto..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 400 grbuncis
  2. 8 siungbawang putih
  3. 3 buahcabe keriting
  4. 4 buahcabe rawit
  5. 3 sdmtepung terigu utk lapisan pertama
  6. 8 sdmtepung bumbu serbaguna
  7. 8 sdmair
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 sdmminyak olive oil utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 buncis agak memanjang sekitar 2 ruas jari kemudian taburi dg tepung terigu dan ratakan sampai semua buncis terlapisi dengan tepung terigu

  2. 2

    Cincang kasar bawang putih dan cabe keriting dan cabe rawit. Masak kali ini saya skip cabe keritingnya krn kehabisan dan ada anak balita jd cm pake cabe rawit aja 4buah yg masih agak hijau biar tdk terlalu pedas.

  3. 3

    Setelah buncis tadi terlapisi dengan tepung terigu, siapkan dlm wadah terpisah tepung bumbu (klo saya pakai tepung bumbu sasa serbaguna yg original) dan berikan air dingin kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan buncis yang sudah terlapisi tepung terigu tadi kedalam wadah yang ada tepung bumbu. Aduk rata sampai semua buncis terlapisi dengan tepung kental. Panaskan minyak kmd goreng satu per satu buncisnya.

  4. 4

    Setelah semua buncis digoreng, siapkan minyak olive oil (bisa pke minyak biasa jg gpp) utk menumis bawang putih dan cabe yang sudah dicincang kasar td. Setelah agak layu lalu masukkan buncis yang sudah digoreng tadi. Berikan gula garam secukupnya. Asin manis sesuai selera, cm klo saya lebih banyak garamnya krn kan temanya buncis cabe garam, jd taste nya lebih sedikit asin 😍

  5. 5

    Setelah rasa sudah sesuai selera, siap diangkat dan disajikan di meja utk dilahap bersama yah Bun.. 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Blessed Kitchen
Blessed Kitchen @bl3ssedKitchen
pada
Balikpapan
I’m just an ordinary person who always busy with business trip n travel all over Indonesia. Be a mom for my super daughter 👩‍👧and a daughter from a super duper mom..I love cooking n explore new dishes😬
Lebih banyak

Resep Serupa