5 menit pertama siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci, keringkan dan rebus macaroni dalam air yang sudah mendidih dengan ditambah 2 sendok minyak dan garam.

10 menit pertama sambil menunggu macaroni setengah lunak siapkan bumbu dengan dipotong-potong, daging cincang dan bakso yang telah dipotong dadu atau tipis. Tiriskan macaroni setengah matang.

10 menit kedua, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan tambah 2 sendok tepung terigu hingga tanak. Lalu tambahkan susu cair setengah gelas dan masukkan daging dan bakso. Aduk hingga rata.

5 menit kedua, tunggu daging hingga setengah matang dan masukkan macaroni yang telah ditiriskan sambil diaduk. Lalu masukkan macaroni, telur yang telah dikocok, lada dan keju parut. Siapkan saus keju yang terdiri dari susu dan keju parut.

Sepuluh menit ketiga, masukkan saus keju dan susu sambil diaduk rata lalu tambahkan bubuk daun oregano. Siapkan pinggan tahan panas atau loyang lalu masukkan macaroni ke dalam pinggan tahan panas tersebut dengan ditaburi keju dan daun oregano sebagai garnish.

Sepuluh menit terakhir, panggang macaroni pada api suhu 170'c hingga matang atau keju berwarna emas kecoklatan. Keluarkan dari panggangan setelah matang. Dengan 300 gr macaroni dapat menghasilkan dua pinggan tahan panas ukuran 500 gr dan 1 pinggan tahan panas ukuran 250 gr.