Sop Buntut Legit ala Resto

Fi Widya
Fi Widya @kiddosninja82
Jakarta Selatan

Kehangatan masakan dapat menciptakan kehangatan keluarga yang berkumpul menikmati olahan kemewahan rasa yang komplit berisi kelezatan buntut, wortel dan kentang dalam satu hidangan Sop Buntut Legit ala Resto.

Sop Buntut Legit ala Resto

Kehangatan masakan dapat menciptakan kehangatan keluarga yang berkumpul menikmati olahan kemewahan rasa yang komplit berisi kelezatan buntut, wortel dan kentang dalam satu hidangan Sop Buntut Legit ala Resto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
6 porsi
  1. 500 grpotongan buntut
  2. 2 buahkentang
  3. 150 grwortel
  4. 2 buahtomat
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula
  10. secukupnyaDaun seledri
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. 1 sdmbawang goreng
  13. 1/4 bijipala diparut
  14. 2 literair atau untuk rendaman air diatas potongan buntut
  15. 1 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Potong kentang, tomat dan wortel dipersiapkan sejak awal. Iris bawang merah dan bawang putih dan haluskan kemudian campurkan. Bumbu halus terdiri dari bawang merah dan bawang putih tumis dengan minyak hingga wangi tanpa kecoklatan, kemudian masukkan 2 ruas kayu manis sebentar saja matikan api.

  2. 2

    Masukkan 2 liter air kedalam panci presto, masukkan potongan buntut yang sudah dicuci bersih ke dalam air, pastikan air setinggi 1 ruas jari diatas buntut. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam presto. Tutup rapat panci presto dan didihkan rebus selama 45 menit.

  3. 3

    Setelah uap panci presto aman dibuka, masukkan potongan wortel dan kentang tuangkan penyedap rasa, garam, gula, biji pala, tomat, seledri, daun bawang. Aduk rata dan tutup kembali panci kemudian didihkan hingga 30 menit. Diamkan sampai panci presto aman dibuka. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fi Widya
Fi Widya @kiddosninja82
pada
Jakarta Selatan

Komentar (3)

Dewi Sylvia Meirawati
Dewi Sylvia Meirawati @cook_14621386
Di bahan tidak ada kayumanis tiba-tiba cara membuat ada kayumanis nya

Resep Serupa