French Fries / Kentang Goreng

9 orang berencana membuat resep ini
cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
Jakarta

Karena suami suka, jadi ketagihan bikinnya, mudah murah dan simple...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 GramKentang Dieng / Biasa juga boleh
  2. 3 siungbawang putih
  3. secukupnyaGaram
  4. 100 gram/ secukupnya tepung sagu
  5. SecukupnyaMinyak
  6. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong sesuai selera. Cuci bersih, kalau saya -+ 5 kali dicuci.

  2. 2

    Geprek bawang putih, Rebus dengan air secukupnya, yang penting air menutupi kentang di panci / wajan. Tambahkan garam secukupnya / sesui selera. Kalau saya setengah sendok makan.

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, masukkan kentang. Rebus selama 5 menit-7menit. Jangan terlalu lama.

  4. 4

    Tiriskan kentang, rendam dengan air es dan es batu selama 30 menit.

  5. 5

    Jika sudah, tiriskan kentang. Tiriskan sampai kentang benar benar kering, atau tidak basah lagi. Bisa dibantu dengan di lap dengan tisu.

  6. 6

    Tuang tepung dalam wadah, masukkan kentang yang sudah ditiriskan, aduk aduk sampai tepung menempel menutupi kentang. Jika sudah, simpan dahulu kentang di freezer minimal 2 jam.

  7. 7

    Jika sudah, goreng dan sajikan. Menggoreng tidak usah terlalu lama, karena kentang sudah matang, yang penting kulit luarnya sudah crispy, sudah bisa disajikan.

  8. 8

    Tips : saat menggoreng, masukkan kentang satu per satu, jangan langsung banyak, agar tidak menempel satu sama lain...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cindy prasyaidina
cindy prasyaidina @cindyprasyaidina
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya