مراحل تهیه
- 1
همه ی مواد را از 1ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. و فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید
- 2
آرد، پودر کاکائو، نمک، بکینگ پودر، جوش شیرین را با همزن دستی مخلوط و 3 بار الک کنید
- 3
در ظرفی تخم مرغ، شکر و وانیل را ریخته و 3 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا روشن و سبک شود
- 4
سپس روغن مایع را ریخته و 1 دقیقه با دور متوسط هم بزنید. بعد شیر را اضافه و 1 دقیقه دیگر مخلوط کنید
- 5
بعد مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید. در پایان آبجوش را به آرامی اضافه و با کندترین دور همزن مخلوط کنید درحدی که مواد یکدست شود. (بعد از یکدست شدن زیاد هم نزنید کیک سفت میشود) مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید
- 6
برای سس شکلات 1لیوان شیر +1قاشق پودر کاکائو +2قاشق شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت هم بزنید تا شکر و پودر کاکائو در شیر حل شود.
- 7
کیک آماده را از فر خارج کنید سپس 5دقیقه صبر کنید بعد دور تا دور آن را ازاد کنید و با خلال دندان سوراخ روی آن ایجاد کنید و سس گرم را روی آن بریزید صبرکنید تا سس جذب شود و کیک را بلافاصله از قالب خارج کنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی خیس
این کیک خیلی نرم و خوشمزه استمخصوصا برای اونهایی که عاشق شکلات و کاکائو هستن#کیک#کیک شکلاتی#کیک خیس
-
-
-
-
کیک شکلاتی خیس
اگر کیک شکلاتی دوست دارین پیشنهاد میکنم حتما این دستور روهم امتحان کنید بچه ها عاشقشن #قهوه ای
مریم -
کیک خیس شکلاتی
سلام دوستاناین کیک خیس خیلی خوشمزه هست من خودم همیشه با این دستور کیک خیس شکلاتی درست میکنم عالی هست امیدوارم براتون مفید باشه و از این دستور استفاده کنید❤
-
-
کیک خیس شکلاتی😍
خوشمزه جان برای عید😍این کیک با بافت خوب و عالیکاملا خیسه و سس جداگونه نداره😋#سرآشپز_طلایی#کیک_خیس Somi Bano -
-
-
-
کیک خیس شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی#شیرین_کامیکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کیک های شکلاتی کیک خیس ترکیه هست
-
-
کیک خیس شکلاتی
این کیک بسیار بافت نرم و لطیفی داره میتونید به عنوان کاپ کیک ازش استفاده کنید وروش با شکلات تخته ای تزیین کنید
-
کیک خیس شکلاتی
#سراشپز_طلایی#هوسونهسلام عزیزای دلم🌷🌷🌷امیدوارم حالتون خوب باشه و یه صبح زیبا را آغاز کرده باشید🌺🌺🌺من این کیک خوشمزه را با رسپی دوست عزیزم لیدا جان درست کردم عااالی بود😋😍@lida_aali
-
کیک شکلاتی سریع
این کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزس، خیلی راحت و سریع آماده میشه، بافت خیلی نرمی داره. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنین. برای عصرانه بهترین گزینه س 😉
-
-
کیک شکلاتی بدون فر 🍫🍰
این کیک شکلاتی رو میتونید برای دسر و یا صبحانه با خانواده میل کنید ♡♡♡😊⚘⚘⚘#آشپز‌کوچک#اولین_دستورم
-
کیک خیس شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#عصرونه خوشمزه😋دما 180 درجه ولی من چون از آون توستر استفاده کردم دما رو بیست درجه پایین آوردم.المنت پایین رو باید روشن کرد.
-
کیک خیس شکلاتی 😍👌🏻
#کیک خیس شکلاتی#سرآشپز_طلایییک کیک عالی و خوشمزه با دستور مژگان عزیز ممنونم از دستور خوبشون🥰🙏🏻 حتما امتحان کنید ❤
-
-
-
کیک خیس شکلاتی یک تخم مرغی
میشه گفت کیک کوئیک میکس هست چون ترتیب خاصی برای درست کردنش نداره.تو قالب میان تهی بپزید،حجم مایه کیک زیاده ،قالب میان تهی مناسبهو اینکه قالب کوچیک نباشه. اگر راه داشت جوش شیرین رو بزنید😅😅😅 تو بافت این مدل کیک ها خیلی موثرهچون تکنیک فرم دهی و هوا دهی نداره، جوش شیرین با ترکیب شدن با مواد دیگه به بافت خوب کیک کمک میکنه.من دفعه اول قالبم کوچیک بود کیک خمیری شددوباره و سه باره توی قالب بزرگتر پختم عاااالی شدممنون از راهنمایی و دستور خوب دوست گلم فاطمه جان@nazaninzahra2021#بدون_فر#بدون_همزن#بدون_شیر#کیک_شکلاتی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)