Oseng-oseng Kerang Kupas

Dhania Agustina
Dhania Agustina @dhaninana
Kendal-Jakarta, Indonesia

Lagi musim kerang, di pasar banyak banget yang jualan. Harganya lebih murah kalo lagi musim gini hihi dan kerangnya sudah dikupasin pula. Oh iya btw ini kerang air tawar yaaa.

Oseng-oseng Kerang Kupas

Lagi musim kerang, di pasar banyak banget yang jualan. Harganya lebih murah kalo lagi musim gini hihi dan kerangnya sudah dikupasin pula. Oh iya btw ini kerang air tawar yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 250 gramkerang kupas
  2. 2 buahdaun salam
  3. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. sejempolgula merah
  7. 1 buahasam jawa (buang bijinya)
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 250 mlair
  10. Bumbu iris :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 siungcabai merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 10 buahcabai rawit cablak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang. Tiriskan. Iris2 bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu iris dan daun salam hingga bau wangi.

  3. 3

    Masukkan kerang dan tambahkan air.

  4. 4

    Beri garam, penyedap rasa, asam jawa, kecap manis, saus tiram, dan gula jawa. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga asat (air menyusut) dan kerang empuk. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhania Agustina
Dhania Agustina @dhaninana
pada
Kendal-Jakarta, Indonesia
lebih suka masak daripada cuci piring ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa