Mixer margarin dan gula pasir halus, tambahkan vanila esens, baking powder. Mixer lagi sampai agak mengembang kira2 4 sampai 5 menit.

Masukkan telur dan dimixer lagi sampai merata.

Masukkan tepung terigu protein rendah dan bubuk coklat sambil diayak. Mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai rata.

Matikan mixer dan tambahkan choco chips, aduk rata dengan sendok atau spatula.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis2, bulatkan adonan dan taruh di atas cetakan (beri jarak 4 sampai 5 cm karna adonan nantinya akan melebar). Taburkan lg choco chips di atasnya.

Pada langkah ini pastikan oven sudah panas, kalau tidak pakai oven pastikan teflon atau dandang sudah panas. Tips : kalau pakai dandang alasi dengan besi atau seng agar api tidak langsung menyentuh dandang)

Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit (jika menggunakan oven) dan kurang lebih 30 menit jika menggunakan dandang atau teflon.

Setelah 30 menit diamkan sebentar selama 5 menit karena cookies masih basah. Kalau sudah 5 menit cookies akan mengering dan terlepas sendiri dari loyang.

Tata di dalam toples agar tidak melempem.

Cookies siap dinikmati pada saat bersantai.

Selamat mencoba 😘😊