Gluténmentes sajtos spagetti

Ágnes Bartkó
Ágnes Bartkó @cook_20863444

Ez a spagetti nagyon finom bármilyen szószos, vagy szaftos hús köreteként, de önmagában paradicsom mártással meglocsolva is szeretjük.

Gluténmentes sajtos spagetti

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a spagetti nagyon finom bármilyen szószos, vagy szaftos hús köreteként, de önmagában paradicsom mártással meglocsolva is szeretjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 -6 adag
  1. 2 dbcsomag rizs spagetti (2x25 dkg)
  2. 5 dkgvaj
  3. 2 evőkanálrizsliszt
  4. 3 dlvíz
  5. 5 dltejföl
  6. ízlés szerint
  7. szükség szerintbors
  8. szükség szerintszerecsendió
  9. 10 dkgreszelt kemény sajt

Elkészítés

  1. 1

    A spagettit bő sós vízben kb. 10 perc alatt megfőzöm, leszűröm.

  2. 2

    Közben bekapcsolom a sütőt 200 fokra, és elkészítem a mártást. Ehhez az olvasztott vajban megfuttatom a rizslisztet, felöntöm a vízzel és összefőzöm, míg besűrűsödik. Leveszem a tűzről, hozzáadom a reszelt sajt nagy részét (keveset kihagyok a tetejére), elkeverem, míg a sajt felolvad és hozzáöntöm a tejfölt. Fűszerezem, és összekeverem a kifőtt spagettivel. Vajjal kikent közepes méretű tepsibe öntöm, és megszórom a maradék reszelt sajttal.

  3. 3

    200 C fokon addig sütöm, míg a teteje elkezd sárgulni. Ez kb. 20-30 perc. Így finom lágy, de picit pihentetve szépen szeletelhető.

  4. 4

    A paradicsommártást így készítem hozzá: 1 kis fej hagymát, 2-3 gerezd fokhagymát apróra vágok, kevés olívaolajon megfuttatom, apróra vágott - hajától, magjától megtisztított – paradicsomot szórok rá. Sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel ízesítem. Lassú tűzön összefőzöm, míg besűrűsödik. Néha gombát is teszek bele. Ekkor a hagymán kicsit átsütöm a gombát és ugyanúgy adom hozzá a többi alapanyagot. Készíthető sűrített paradicsomból is.

  5. 5

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ágnes Bartkó
Ágnes Bartkó @cook_20863444
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek