Ketupat Sumpil

Linda
Linda @cook_21754210

Masih dalam suasana lebaran, Minal Aidin Wal Faidzin saudara-saudaraku. Jadi kali ini aku share resep makanan khas lebarang di rumah ku. Setiap lebaran wajib banget bikin ketupat ini. Kenapa? Selain tradisi dr jaman Mbah Mbok masih ada, ya karna orang rumah ngga begitu suka ketupat janur. Ngga semua cucu dan anak dr Mbah Mbok bisa, jadi tiap H-1 lebaran aku dan mamak duet bikin ketupat legend ini. Ketupat ini cocok juga dimakan bareng opor, kering tempe, ataupun serundeng. Yummyyyy

Ketupat Sumpil

3 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam suasana lebaran, Minal Aidin Wal Faidzin saudara-saudaraku. Jadi kali ini aku share resep makanan khas lebarang di rumah ku. Setiap lebaran wajib banget bikin ketupat ini. Kenapa? Selain tradisi dr jaman Mbah Mbok masih ada, ya karna orang rumah ngga begitu suka ketupat janur. Ngga semua cucu dan anak dr Mbah Mbok bisa, jadi tiap H-1 lebaran aku dan mamak duet bikin ketupat legend ini. Ketupat ini cocok juga dimakan bareng opor, kering tempe, ataupun serundeng. Yummyyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgberas (bisa ditambah atau dikurangi)
  2. Beberapa daun bambu yang ngga muda dan ketuaan
  3. Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Keringkan daun bambu yang sudah dicuci.

  3. 3

    Ambil sehelai daun bambu, bentuk menyerupai contong segitiga lalu masukkan segenggam beras (kira-kira 1/2 dari contong daun terpenuhi).

  4. 4

    Lalu lipat daun bambu tersebut hingga membentuk segitiga, dan ditusuk menggunakan lidi.

  5. 5

    Rebus dengan air sampai matang. Jangan lupa dikukus lagi supaya lebih keset ketupatnya dan tahan sampe dua harian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda
Linda @cook_21754210
pada
Masih tahap awal belajar memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa