Takoyaki

Deb
Deb @Debmemasak

Suami suka banget dengan takoyaki, jadi coba buat sendiri.

Takoyaki

7 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget dengan takoyaki, jadi coba buat sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 pcs
  1. 160 grtepung instant takoyaki premix (1/3 dr 480gr)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 500 mlair
  4. Minyak goreng
  5. Daishi (bubuk kaldu ikan, klo ada)
  6. Katsuobotshi
  7. Saus takoyaki
  8. Rumput laut
  9. irisIsian : daging kepiting, gurita, sosis, dll, daun bawang
  10. Tusuksate 2 pcs dan cetakan takoyaki
  11. Bahan Daishi
  12. Karena tdk punya bubuk daishi, sy pakai rumput laut n kabuotshi
  13. Rebus 200ml air (dr yg 500ml diatas) lalu masukkan
  14. 2 lembarrumput laut dan dua sdm katsuobotshi, aduk2
  15. Setelah mendidih, saring, ambil airnya saja, lalu sisihkan
  16. Tunggu sampai tdk panas/tdk hangat, utk dicampur ke adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung premix, telur ayam dan sisa air 300 ml, aduk2 sampai rata, lalu masukkan daishi cairnya yg 200ml. Jika punya daishi bubuk maka lgs sj masukkan bubuknya dengan air 500ml dan telur. Aduk rata. Lalu masukkan dalam botol saus agar mudah dituang. Konsistensi adonan, cair ya tidak kental. Cuci bersih dan potong2 isian. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan cetakan dengan minyak goreng,api sedang. Saya pakai cetakan yg di tengah krn lbh panas. Tuang adonan. Masukkan irisan daun bawang dan isian lainnya. Tunggu sebentar, lalu gunakan tusuk sate untuk memutar adonan perlahan, sampai membulat. Masak hingga kecoklatan. Lalu tiriskan. Ulangi proses memasak sampai adonan habis.

  3. 3

    Siapkan piring saji. Susun takoyaki. Tuang mayones dan saus takoyaki (boleh pakai saus sambal/saus tomat sesuai selera). Taburkan katsuobotshi dan rumput laut kering yang sudah digunting2. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deb
Deb @Debmemasak
pada

Komentar

Resep Serupa