Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen. 1 dl langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet átszitálom, elkeverem a sóval, cukorral.

Ha felfutott az élesztő, átöntöm a liszthez, hozzáadom a maradék 3dl langyos tejet és elkezdem dagasztani a tésztát. Mikor már kezd összeállni, hozzáadom az olvasztott vajat is.

Amikor a tésztám már szép, egyenletes állagú, elválik a kezemről és a keverőtál faláról, letakarom, majd 45-50 perc alatt meleg helyen duplájára kelesztem.

Miután megkelt a tésztám lisztezett felületre borítom. Kézzel henger alakúra formázom és ökölnyi gombócokat formázok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezem őket, tojássárgájával lekenem, majd letakarva 25-30 percet pihentetem.

Ezután ismét lekenem tojássárgájával, 180-190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt készre sütöm. Ízlés szerint meg lehet szórni szezámmaggal.