tepung mocaf adalah tepung ubi kayu yang di modifikasi sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti butiran beras.

Buat nastar tanpa terigu...emang bisa? Bisa dong...pakai tepung Mocaf Ladang Lima...rasanya tetep enak ...tetep lumer dimulut...Cocok untuk salah satu cookies hantaran lebaran...Tepung Mocaf Ladang Lima adalah Tepung serbaguna yang sehat yang dapat digunakan untuk pembuatan kue, bolu, muffin, cookies, pengental, kerupuk, gorengan, dan aneka kreasi makanan lainnya. Manfaat Sehat: Tepung serbaguna bebas gluten dan rendah glikemik indeks, kaya sumber serat, zat besi, dan kalsium. Dibuat tanpa melalui proses pemutihan.#KueKeringGlutenFree#resepglutenfree#CookpadCommunity_Tangerang#TepungMocaf#NastarGlutenFree#belajarmasakbarengkomunitas#challengeladanglima24#Ramadanpilihmasak#hantaranistimewa

Lebaran kemarin udah sempet bikin nastar mocaf ini dan msh ketagihan karena rasanya jg hampir sama dengan yg berbahan tepung, jadilah bebikinan ini lg dan kali ini emang niat sama mau dshare jg. Spa tau jg lg ada yg mulai mengurangi gluten resep ini bisa kamu aplikasikan yaa....

Ini resep ncc yg sedikit sy modifikasi biar lbh ekonomis tp tetap enak 😀

Bahan2 yg hemat tapi rasanya benar2 enak bisa untuk dijual mom...

Resep yg sy pake kali ini punya nya ibu Fatmabahalwan tapi saya tambahin sedikit maizena karena saya suka nastar yg lembut dan agak lumer di mulut. Ini resep yg aku pake buat jualan @brinabakery

Udah lama pengen nastar yg ngeprul & lumer dimulut, tapi kalo beli takut zonk. Akhirnya coba2 cari resep nastar yg simple tp enak. Daann...ketemulah resepnya mbak vicca, eksekusi & berhasil rasa sesuai keinginan. Yummy... 😍

Finally baru sempat upload dan nulis resep. Bikin nastar kali ini puas banget dgn hasilnya, lumer di mulut tapi tetap kokoh dan gak gampang hancur. Olesan nya pun bikin syg kue nya buat di mkn 😂 Kinclong bgt, di foto no edit dan no filter ya. Walaupun buat olesan nya bikin kerja agak ribet, tp hasilnya memuaskan. Yay happy 😍

Assalamu'alaikum. Mau nyimpen resep nastar tanpa mixer, hasil ngubek yutub. Alhamdulillah ada resep yg terasa simpel..

Kebiasaan pertengahan puasa mst selalu membuat kuker sdri di rmh,walaupun byk sekali yg jual,tp kurang pas kl menyambut lebaran tanpa hebooh di dapur🤭🤗#BikinBarengKueKering

Jadi ceritanya, lebaran tahun ini pertama kali bikin nastar sendiri. Awalnya juga nyari resep di cookpad kemudian dimodif karena ganti tepung terigu jadi tepung mocaf, hasilnya lumayaaan bang Aka suka!

Akhiirnya mamak bikin ini juga. Butuh kekuatan buat bikin ini. Hihihi. Maklum mamak gak suka yg berlamaa"an. Resep nastar ini dari berbagai sumber yg aku gabungnya dan satukan hingga menghasilkan rasa yg sesuai dengan lidah aku.▪︎ Untuk tepung terigu aku lbh suka pakai tepung terigu protein sedang krn menjadi lebih pulen dan ngeprul.▪︎ Utk gula aku pakai susu kental manis hasilnya bikin lumer.▪︎ Aku lebih suka mentega dimixer kira" 3 menitan sampai sedikit putih supaya hasilnya lebih lembut.Pokoknya nastar ini rapuh pisan. Gak bisa buat dikirim". Kalau mau lebih kokoh bs dimix ya tepung terigunya dgn protein rendah, trs butter gk usah dimixer cukup diaduk pakai whisk.▪︎ takaran butter dan margarine juga bisa dirubah ya. Boleh full butter atau mau margarine aja bisa. Semua kembali ke selera. Tapiii kalau aku bilang resep ini juaraaa ❤#cookpadcommunity_bogor