25. Bolu karamel  / sarang semut

Dapur Mimo
Dapur Mimo @cook_15365130
Tangerang

Ini salah satu jajanan favorit saya. Kali ini bikin versi mini pake cetakan martabak mini. Bikinnya gampang dan cepat tidak butuh mixer dan oven. Bolunya bersarang sempurna. Rasanya legit, kenyal, enak. Ahhh makan satu mana cukuppp. Cuss teman-teman direcook ya.

Source : wisnaini

25. Bolu karamel  / sarang semut

10 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu jajanan favorit saya. Kali ini bikin versi mini pake cetakan martabak mini. Bikinnya gampang dan cepat tidak butuh mixer dan oven. Bolunya bersarang sempurna. Rasanya legit, kenyal, enak. Ahhh makan satu mana cukuppp. Cuss teman-teman direcook ya.

Source : wisnaini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 pcs
  1. 100 grgula pasir
  2. 180 mlair
  3. 60 grtepung terigu
  4. 30 grtepung tapioka
  5. 2 butirtelur ukuran kecil
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 30 grmargarine
  9. 1 sachetSKM
  10. Vanila
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat karamel: panaskan gula dalam teflon sampai gula menjadi karamel lalu tambahkan air dan margarin aduk sampai semua larut. Dinginkan

  2. 2

    Kocok telur dan SKM dgn garpu sampai tercampur rata.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah campur tepung terigu + tapioka + garam+vanila. Kemudian tambahkan kocokan telur aduk rata. Tambahkan air karamel sedikit demi sedikit sampai tepung tidak bergerindil. Terakhir tambahkan baking powder dan baking soda, aduk rata. Saring utk memastikan tidak ada yg menggumpal

  4. 4

    Panaskan cetakan (saya pakai cetakan martabak mini). Setelah panas tuang adonan 3/4 cetakan dan tutup (gunakan api kecil). Tunggu sampai bagian atas kue kering (boleh dites dgn tusuk gigi, jika tusuk gigi kering berarti kue telàh matang). Angkat dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mimo
Dapur Mimo @cook_15365130
pada
Tangerang
Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak usia 4 thn dan 2 tahun. Senang memasak untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa