Rebus macaroni hingga matang, dalam air mendidih yang telah diberi minyak sayur agar tidak lengket. Angkat, sisihkan.

Rebus daging sapi cincang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan wajan untuk membuat saus. Masukkan mentega untuk menumis bawang bombay yang telah dipotong kecil - kecil. Tumis hingga harum.

Masukkan tepung terigu masak hingga matang.

Masukkan susu uht, keju parut, garam, oregano, gula, lada.

Aduk aduk hingga keju larut dan tunggu hingga mendidih.

Koreksi rasa, jika sudah matikan api, dan biarkan saus sedikit dingin.

Jika sudah sedikit dingin, masukkan macaroni, sosis, daging sapi dan telur ke dalam saus, campur hingga rata.

Jika sudah tercampur, masukkan ke dalam loyang.

Panaskan oven 180°C, selama 10 menit

Setelah oven panas, masukkan loyang ke dalam oven, dan panggang selama 20 menit dengan api bawah.

Lalu, setelah 20 menit, panggang macaroni dengan api atas selama 10 menit.

Macaroni schotel siap disajikan.