بيني عامر

ناخذ الدجاج مقطع مربعات قياس لي بغيتي ديري في القطبان وندير فيه التوابل الموتارد والخل والملح البزار وسكنجبير وضامة الزعفران وبدرة الومة وصوص الصويا ونشرمل مزيان ونخليه يرقد

مقادير العجين كاس الدقيق وبيضة وسنيدة والزيت والفاني والخمارة والملح والماء ونخلط الخليط حتى يتجانس ويصبح مثل عجين الكيكة

الخطوة الثالثة ناخذ القطبان وندير فيهم مربع الدجاج ومربع الفرماج حتى يعمر ليا القطيب و كناخذ القطيب ديالي وندوزوا من الدقيق ثم نديروا العجين ديالي ثم نديروا في الكنفريكس او في البطاطس مقطعة مربعات ونضعه في الزيت يتقلى ونقدموا بالصحة والراحة

نفس الطريقة نديرها للدوك غير نقصحوا العجينة ديالنا حبيت نزيد هذه الفكرة حتى هي

نقدموه حتى هو بالصحة والراحة شكرا جزيلا لكم على المتابعة