شارك

المكوّنات

  1. كيلوصدر الدجاج مفروم
  2. كمية إختيارية من جبن مفضل
  3. 100 غزيتون أخضر
  4. حبةفلفل أحمر
  5. كمية من الكزبرة والبقدونس
  6. 4 فصوصثوم مهروس
  7. فلفل حار
  8. ملح حسب الدوق
  9. ملعقة كبيرةمن كزبرة ناشف مطحونة
  10. ملعقة كبيرةإبزار أسود
  11. ملعقة كبيرةفلفل أحمر حلو
  12. ملعقة كركم بلدي
  13. ملعقة كبيرةزنجبيل مطحون
  14. بيضة
  15. 2 معالقخبز محمص مطحون
  16. معلقة كبيرةصلصة الصوجا
  17. صلصة الطماطم
  18. ملعقة صغيرةكمون
  19. ملعقةخل أبيض
  20. 3 ملاعق كبيرهزيت الزيتون

الخطوات

  1. 1

    نضع الطاجين فوق نار هادئة نضع فيه صلصة الطماطم ونصف كمية التوابل زيت الزيتون ونصف كمية الكزبرة والبقدونس وفصين ثوم

  2. 2

    في خلاط كهربائي نضع صدر الدجاج + التوابل + ثوم+ بيضة+البقدونس +الخبز المحمص+ الصوجا+خل + ملح ثم نخلط جيدا

  3. 3

    نعمل من الخليط كويرات ثم نضع في وسطها قطعة من الجبن

  4. 4

    نضعها في الطاجين نضع فوقها فلفل مقطع والزيتون فلفل حار

  5. 5

    نتركه حتى يطهى ربع ساعة كافية للطهي بعد الغليان

  6. 6

    لي يحب طعم الشواء نشعل قطعة فحم ونضعها في إناء صغير ثم نضع الإيناء فوق الأكلة نرش على الفحم قليل من الزيت ونقفل بالغطاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hayat Mandour
Hayat Mandour @cook_20336350
نُشرت في
Maroc

وصفات مشابهة