Cuko Pempek

Cuko ini menurutku rasanya pas. Asem pedes manis enak banget. Intip resep @dapurdien_3011. Aku bikin 1/2 resep. Harusnya pakai gula aren/gula batok ya. Tapi berhubung tidak ada, aku pakai gula jawa biasa.Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera yaa.. Bisa dikurang atau ditambah cabai nya.Kalau mau lebih asam, bisa ditambahkan cuka dapurnya ya 😉Ohiya, kuah cuko ini semakin lama diinapkan dikulkas, kuahnya makin kental lo. Mantep 😃#pekancooksnap

Biar lebih afdol,warna hitam dan tekstur agak kental disarankan pakai gula aren ya. Versi aku,kuah cuko ini pedes ya mam..kalo ga suka pedes bisa disesuaikan cabe nya🤗

Saya pernah janji bikin cuko ini ya mams.Kuah cuka..yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Pempek.Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini..makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁Dicoba ya mams..#PejuangGoldenApron314092020/16

Source: googleTipsJika ingin mendapatkan cuko yang enak, ulek campuran cabai dan bawang putih sehari sebelumnyaJika tidak suka pedas, sebaiknya cabai rawit yang dihaluskan tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek, cabai rawit halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sesuai seleraCabai rawit dapat dicampur dengan cabai merah sedikitGula merah yang digunakan sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit, sehingga adonan cuko tidak terasa pahitEbi halus juga dapat dipisah seperti halnya cabai rawit halus, dan pada saat makan barulah dicampurkan sesuai selera agar aroma ebi tetap munculUntuk memperoleh cuko yang sedap dan beraroma, diamkan cuko sehariCuko dapat ditambahkan irisan kecil timun pada saat makan pempek#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Cuko hitam kental pedas asam manis mantappppp..~Disarankan memakai gula batok aren linggau ya moms biar terasa khas palembangnya dan warna hitamnya lebih pas jika pake gula batok jenis ini~Tongcai jika sulit didapat bisa diskip aja ya mom, cukup dganti dengan garam.~Cabai rawit disesuaikan saja dengan selera jika kurang pedas bisa ditambah lagiSelamat mencoba momss...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible

Source by: Restu Utami DewiAseliii resep anti gagal, langsung enaak langsung hitam, tanpa tambahin kecap dll. Aku fall in love sama gula batok lubuk linggau ini 😍🥰🥰#CookpadCommunity_Jakarta

Resep dpt dr @restuutamidewi

Pke gula jawa atau gula aren bisa yah,, tpi spy lbih pekat warna ny dn enk. Pke gula aren yah..,, cabe sesuai kan saja dgn selera yah.. Ada yang mau coba..?? Enk Maasya Alloh 👍👍

Fotonya masih ada asepnya wkwk baru mendidihSimpan di kedap udara yah, biasanya saya botol tumblr ditutup pakai plastik dan karet baru ditutup dgn tutup botolnya, taruh kulkasGula yg dipake gula aren batok, kl mau pake gula aren biasa atau gula merah sih boleh aja tp rasanya bakal beda banget sih

Resep pempek sudah. Kali ini kuah cuko nya. Mau full gula aren boleh, di mix sm gula merah juga gpp, atau di tambah sedikit kecap manis bisa juga.Versi ku yg gula aren. Yummy delicious 😆Aku bikin yg satu tidak pedas yg satu pedas.

Bismillah...Bisa disimpan hingga 2 bulan.Jika menyantap pempek dgn cuko jangan lupa taburan ebinya (ebi disangrai dan dihaluskan).07/02/19

Bismillah ini resep pertama aku, jujur gak PD bikin ginian haha tapi mau mulai catet resep2 pribadi aku itung2 biar gak lupa. Semoga aja bermanfaat ya. Ini resep cuko ala aku 😊 Oia kuncinya ada di gula batoknya kalau gak pakek gula batok linggau beda rasanya