Cuko ini menurutku rasanya pas. Asem pedes manis enak banget. Intip resep @dapurdien_3011. Aku bikin 1/2 resep. Harusnya pakai gula aren/gula batok ya. Tapi berhubung tidak ada, aku pakai gula jawa biasa.Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera yaa.. Bisa dikurang atau ditambah cabai nya.Kalau mau lebih asam, bisa ditambahkan cuka dapurnya ya 😉Ohiya, kuah cuko ini semakin lama diinapkan dikulkas, kuahnya makin kental lo. Mantep 😃#pekancooksnap

Bismillah...Bisa disimpan hingga 2 bulan.Jika menyantap pempek dgn cuko jangan lupa taburan ebinya (ebi disangrai dan dihaluskan).07/02/19

AssalamualaikumSebenernya menu ini sudah tidak asing lagi di lidah saya.. Krn dari kecil sudah berteman dengan cuko hahhaa... Yup Krn saya lahir dan tinggal di Palembang...Tapi karna saya belum punya resep cuko... Maka saya coba posting resep cuko dari teh @BundaZAMKitchen ..Di Bandung agak susah mencari Gula Batok .. adanya gula aren atau gula merah biasa... Jadi cuko nya gak terlalu kental.. bahkan cenderung encer.. tapi Gpp.. klo untuk cemilan di rumah sudah lebih dari cukup... Resep ini saya tambahkan 1 Sdm Ebi kering biar aroma dan rasa nya makin enak...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#CukoPempek

Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek

Minggu ke-5 (Juli 2020)Cuko pempek merupakan menu wajib di Palembang. Gak cuma bisa untuk menemani pempek, tapi bisa juga untuk menemani bermacam2 gorengan.Untuk hasil terbaik, gunakan gula batok dari daerah Curup (Bengkulu) atau Lubuk Linggau (Sumatera Selatan).#PejuangGoldenApron3

Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.

Sebagai org Palembang saya terbiasa makan Pempek n ngirup cuko. Nah untuk second serep,saya mo share ttg cuko. Pemilihan gula akan mentukan kualitas ..Jd klo slh pake gula hasilnya akan beda ya Bun. Semoga bermanfaat😉

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Terimakasi udah menemani di thn 2024 ya umsay @UmminyaZa1n di TimLo ComBat#Cuko Pempek, Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24178094#ApresiasiTimLo2024.#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam*Cuko Pempek*Cuko bisa disesuaikan dengan selera, cabe & asam, bisa dikurangi atau ditambah, tetapi tetap perhatikan pemilihan kualitas Gula Merah/gula aren/gula Jawa yang digunakan, untuk mendapatkan cuko yang pekat, gunakan gula & asam yg hitam*Agar Cuko awet lama*-Penambahan air asam, diawal, ikut dimasak-simpan dibotol/wadah tertutup-cuko masih bisa disuhu ruang tetapi tidak bisa tahan lama(1-2 hari), jadi sebaiknya simpan dikulkas-cuko bisa awet hingga 1 tahun, jika dibekukan difrezeer

Source: googleTipsJika ingin mendapatkan cuko yang enak, ulek campuran cabai dan bawang putih sehari sebelumnyaJika tidak suka pedas, sebaiknya cabai rawit yang dihaluskan tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek, cabai rawit halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sesuai seleraCabai rawit dapat dicampur dengan cabai merah sedikitGula merah yang digunakan sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit, sehingga adonan cuko tidak terasa pahitEbi halus juga dapat dipisah seperti halnya cabai rawit halus, dan pada saat makan barulah dicampurkan sesuai selera agar aroma ebi tetap munculUntuk memperoleh cuko yang sedap dan beraroma, diamkan cuko sehariCuko dapat ditambahkan irisan kecil timun pada saat makan pempek#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kebanyakan resep yg saya baca rata- rata keliru dengan cara membuat cuko yg kental dan enak...kali ini saya putuskan akan berbagi resep yg benar 🙅🙅(somboooooong) wkwkwkwkk... sebenernya kunci enaknya cuko terletak pada gulanya, karena banyak yg membuat cuko dengan "gula aren". Di palembang kami gak pakek yg namanya gula aren dalam membuat cuko tp mamakai "gula batok". Ah sama aja! Eeeitss... beda dunk, klo dimasak gula aren dominan encer sedangkan gula batok dominan kental. Gula batok cuma ada di palembang loh, mungkin tetangga2 sekitaran palembang jg ada..spt bangka dll. Harganya sekitar 25rb perkilo...kalo penasaran dengan rasa gula batok mending moms pesan via online aja, banyak kok yg jual gula batok via online...😊😊😊

Sekeluarga doyan banget sama pempek, karna bkin pempek itu lumayan effort nya, jd memutuskan bikin cuko nya aja dan pempek tinggal beli jadi. Abis dikirimin gula aren dari lampung langsung eksekusi cuko pempek gula aren nya 👍